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Buchtipps für Küche & mehr

Koch-, Genuss- und Rezeptebücher

Hier finden Sie eine gepflegte, redaktionelle Auswahl an Büchern zu kulinarischen und gastronomischen Themen, wie Rezepte, Wein, Ambiente, Trends, etc.

Aktuelle Buchempfehlungen der Online-Redaktion:

Einfach Eis machen

Eis aus natürlichen Zutaten

Marion Schmid, Inhaberin des Berliner Kultladens „eisbox“, zeigt wie einfach es ist Eis selber zu machen und verrät 93 Originalrezepte.

365 Schicksalstage

Der Gedächtniskalender Österreichs

Tag für Tag, vom 1. Jänner bis zum 31. Dezember, erzählt Johannes Sachslehner von den wichtigsten historischen Ereignissen Österreichs.

Das Bäuerinnen-Buffet

Über 200 Rezepte und Ideen für jeden Anlass

Die erfolgreiche Kochbuchautorin Maria Gschwentner hat in diesem Buch ihre besten Ideen und Rezepte für Buffets zusammengestellt.

Wiener Küche

Die besten Rezepte

Renate Wagner-Wittula, eine ausgezeichnete Kennerin der Wiener Kochtraditionen, verrät, wie alle Klassiker der Wiener Küche auch heute leicht und einfach nachzukochen sind.

Fruchtige Backideen

Die besten Kuchen, Torten, Strudel und Desserts

Der erfahrene Bäcker- und Konditormeister Franz Schmeißl verrät, praktisch und anschaulich, seine liebsten Kuchenrezepte mit erntefrischen Früchten.

Vegan kochen mit Soja

Raffinierte und schmackhafte Rezepte mit Gemüse und Soja

Die Reformfachexpertin Anne Bühring lebt selbst vegan. In ihrem neuen Kochbuch zeigt sie wie raffiniert und schmackhaft Gemüse, Soja und Hülsenfrüchte zubereitet werden können.

Grillen mit Adi & Adi

Vom Grillmenü bis zum Vegetarischen Barbecue

Haubenkoch Adi Bittermann und Grill-Doppelweltmeister Adi Matzek zeigen in ihrem neuen Buch wie das Grillen auf jeden Fall gelingt, mit Tipps und Tricks für alle Barbecuefans.

Weinviertel

Land und Leute

Reinhard Mandl, international tätiger Fotograf, und Thomas Hofmann, profunder Kenner des Weinviertels, haben ihre Eindrücke in diesem prachtvollen Bildband zusammengefasst.

Hunger! Essen! Jetzt!

Topjournalisten und ihre besten 30-Minuten-Gerichte

Die Leiterin des Landespressedienstes Steiermark Inge Farcher, Journalistin Elisabeth Holzer und Redakteur Walter Müller haben die schnellsten und besten Rezepte ihrer Kollegen gesammelt.

Getreide!

Powerrezepte mit Dinkel, Weizen, Reis & Co.

In seinem neuen Kochbuch präsentiert Johann Pabst, Küchenchef im Thermenhotel „Der Steiererhof“ in Bad Waltersdorf die ganze Vielfalt des Getreides.