Pfefferschiff mit neuem Kapitän

Neustart für das Genießerrestaurant Pfefferschiff, das seit 15 Jahren als führende Gourmetadresse Salzburgs gilt: Mit Jürgen Vigne am Herd und seiner Frau Iris als Restaurantchefin beginnt für  das vom Falstaff vor 5 Jahren zum „besten Restaurant Österreichs“ gekürte Gourmetrestaurant eine neue Ära. Jürgen Vigne zählt zu den herausragenden Köchen des Landes und war in den letzten Jahren mitverantwortlicher Küchenchef an der Seite des früheren Patrons Klaus Fleischhaker. Moderne Bodenständigkeit, innovativ und fantasievoll umgesetzt, wird auch in Zukunft die Küchenlinie prägen, wobei das neue Gastgeberteam natürlich seine ganz persönlichen Akzente setzen wird.

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