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TOP NEWS

	Hainburger Kloster wird zu 4-Stern-Hotel (10.03.2010)
	Niederösterreich. Mit dem Umbau des ehemaligen Minoritenklosters in das Hotel "Altes Kloster" soll in Hainburg an der Donau ein Tourismusmagnet für die gesamte Region entstehen. Landesrätin Dr. Petra Bohuslav setzte dafür am 5. März 2010 den Spatenstich. mehr lesen ...

	Wichtiger Motor in der Krise (10.03.2010)
	ITB Berlin. Hans Schnenner fordert auf der heutigen Pressekonferenz in Berlin praktikablere Gastgartenöffnungen, eine Steuerpauschalierung für Gastronomen, eine Attraktivierung des Wintersports und starke Internetoffensive. mehr lesen ...

THEMENSCHWERPUNKT

	Weinbergschnecken zum Fasten (10.02.2010)
	Eine Gruppe ambitionierter junger Spitzenköche unter der Federführung von Siegfried Dörre, Verband der Köche Österreichs (VKÖ), möchte die Wiener Weinbergschnecke wieder zu einem fixen Bestandteil der heimischen Speisekarten machen. Nach der Auftaktveranstaltung im November letzten Jahres fällt am Aschermittwoch der Startschuss für die "Ersten Wiener Schneckenwochen". mehr lesen ...

NEWS

	Fast die volle Punktezahl (10.03.2010)
	Falstaff 2010. Seit gestern gibt es ihn, den druckfrischen Falstaff Restaurantguide 2010. Erstmals in der Geschichte gab es für ein Restaurant 99 von 100 Punkten: Das "Steirereck" in Wien. mehr lesen ...

	Neuer Schwung in der Reisebranche (10.03.2010)
	ITB Berlin. Die ITB Beriln, die weltweit führende Messe der internationalen Reiseindustrie, wurde gestern abend eröffnet und ist erneut ausgebucht.Die neuersten Zahlen zeigen, dass die Nachfrage nach Reisen wieder steigt. mehr lesen ...

	Pfefferschiff mit neuem Kapitän (09.03.2010)
	Restaurant Pfefferschiff. Neustart für das Salzburger Genießerrestaurant Pfefferschiff unter der Führung von Iris und Jürgen Vigne. mehr lesen ...

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	Indische Inspiration
	Nespresso Mit dem Ristretto Origin India erweitert Nespresso seinen Professional-Bereich um einen außergewöhnlichen Grand Cru. Drei-Hauben-Koch Andreas Döllerer ließ sich von der neuen Sorte zu zwei verführerischen Kreationen inspirieren. mehr lesen ...

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	Vom Schinkenfest bis zur Kirschmatura (09.03.2010)
	GenussZiel des Jahres 2010. In vier Kategorien wurden vergangene Woche von Landwirtschafts- und Umweltminister Niki Berlakovich die "GenussZiele des Jahres 2010" ausgezeichnet. mehr lesen ...

	Neuer Küchenchef im Cafe Central (09.03.2010)
	Cafe Central. Manfred Stockner kocht nun im Wiener Traditionskaffee Cafe Central auf. Oberste Priorität haben für den Neo-Küchenchef vor allem Qualität und Saisonalität ohne viel Schnick-Schnack. mehr lesen ...

	Landtmann-Chef neuer Kaffesieder-Obmann (09.03.2010)
	Wiener Kaffeesieder. Der Wirtschaftsbund konnte sich bei der diesjährigen Kammerwahl wieder gegen den Wirtschaftsverband durchsetzen und stellt daher mit Spitzenkandidat Berndt Querfeld den Obmann. mehr lesen ...

	Keine Verlängerung der Übergangsfrist (09.03.2010)
	Gesundheitsministerium. Die Geduld des Gesundheitsministers Alois Stöger ist mit Ende Juni befristet. Stöger spricht sich gegen eine Verlängerung der Übergangfrist aus und kündigt ab Juli intensivere Überprüfungen an. mehr lesen ...

NEWS

	Neuer Tourismuschef im Burgenland (09.03.2010)
	Burgenland Tourismus. Gestern, 8. März 2010, wurde Mario Baier als neuer Tourismusdirektor des Burgenlandes im Amt begrüßt. In Anwesenheit von Landeshauptmann Hans Niessl und Landesrat Helmut Bieler unterzeichnete der Tourismusexperte einen Fünf-Jahres-Vertrag. mehr lesen ...

	Kaum eine Qual bei der Wahl (08.03.2010)
	Wirtschafskammerwahl 2010. Der Österreichische Wirtschaftsbund bleibt in der Sparte Tourismus die unangefochten dominierende kammerpolitische Kraft. Die Wiener Gastronomie bildet die Ausnahme von der Regel. mehr lesen ...

	Vorteile im Sterneclub (05.03.2010)
	Klassifizierte Mitglieder des Fachverbandes Hotellerie erhalten 30 Prozent Rabatt auf die Buchung bei herold.at und UrlaubUrlaub.at mehr lesen ...

	Viel Hotel um wenig Geld (04.03.2010)
	Bernd Hinteregger eröffnet das erste H1 Hotel in Wiener Neudorf und verpackt mit dem neuen Konzept die Vier-Sterne-Hotellerie ins Low-Budget. Schon vor fünf Jahren wollte Mag. Bernd Hinteregger im Industriezentrum in Wiener Neudorf ein Hotel eröffnen. mehr lesen ...

	Neusiedler See auf Erfolgskurs (04.03.2010)
	Die burgenländische Region gehört zu den „Bestperformern Österreichs“. Anerkannte Tourismusforscher prognostizierten für das Jahr 2009 einen Rückgang bei den Nächtigungen von 5% bis 10%. mehr lesen ...

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Weingalerie 2/09: Unser Land hat viele gastronomische Stärken. Dazu gehören natürlich unsere beiden Lieblingsgetränke Wasser und Wein.

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