Tipps zum Thema Essen & Trinken
Hintergrundinformationen, Geschichten und Wissenswertes rund ums Essen & Trinken in Österreich und in aller Welt
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Verbrauch auf sehr hohem Niveau |
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Wien. Der Kaffeemarkt zeigt in punkto Quantität und Qualität anhaltend steigende Tendenz. Die heurige Erntesaison wurde mit einem Plus von knapp 2,5 Prozent abgeschlossen, die Prognosen für nächstes Jahr sind ähnlich gut. Ob als Espresso, aus der Filtermaschine oder einer Einzelportionsmaschine – Kaffee bleibt nach Wasser das beliebteste Getränk der Österreicher und Qualität in jedem Fall Trumpf.
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St. Patrick lässt grüßen |
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Im Irish Pub Charlie P’s wird nicht nur Guinness ausgeschenkt, sondern auch fein aufgekocht. Nicht nur am St. Patricks Day, wenn grün gefärbtes Bier in Strömen fließt, lohnt ein Besuch im Charlie P’s in der Wiener Währinger Straße.
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Goldenes Reindl 2011 |
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Das Thema für das Goldene Reindl 2011 – Österreichs größtem und erfolgreichstem Rezeptwettbewerb wurde letztes Jahr bei der Preisverleihung durch die anwesenden Gäste ausgewählt.
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Kaffee – Qualität sorgt für anhaltenden Boom |
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Qualität und Angebotsvielfalt sind die Zutaten für den anhaltenden Kaffeeboom in Österreich. Ob als Espresso, aus der Filtermaschine oder einer der neuen Einzelportionsmaschinen: Kaffee bleibt nach Wasser das beliebteste Getränk der Österreicher. Vor dem Tag des Kaffees wird traditionell der nationale sowie internationale Kaffeemarkt analysiert. Während Brasilien wettermässig gut wegkam, musste Vietnam witterungsbedingte Einbussen hinnehmen. Kolumbien hielt seine Rohkaffee-Ernte konstant. In Österreich ist Qualität weiterhin Trumpf, der Jahresverbrauch bleibt auf konstant hohem Niveau.
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Weitere Kulinarische Links |
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