Sternstunden

"Solche dramatisch geballten, solche schicksalsträchtigen Stunden, in denen eine zeitüberdauernde Entscheidung auf ein einziges Datum, eine einzige Stunde und oft nur eine Minute zusammengedrängt ist." Stefan Zweig

Sternstunden in Österreichs Gastronomie & Hotellerie - erlebt & festgehalten von Wolfgang Schedelberger und Walter Tucek

Bisher erschienen:

Küche und Show am lieblichen Fluss

Handwerk statt Marketing-Gags

So jung und schon drei Sterne

Understatement in luftiger Höhe

Was schmeckt und wirkt

Inspiriert und dem Boden verbunden

Alles bleibt besser im Schlössle

Der schönste Blick auf Innsbruck

Goldene Zeiten für Freunde des Echten

Keine Frage der Italianitá

A day at the races

Auszeichnung zum Jubiläum

Apartment mit Aussicht

Not just a Walk in the (Nyikos)Park

Der Strom, das Ufer und der Fisch

In allerbester Nachbarschaft

Ein Riese bleibt am Boden

Mit dem Hummer auf den Berg

Mit organisierter Kreativität

Mit neuem Ensemble in die Saison

Fusion-Pionier ist ganz weit oben

Fürstlich tafeln in der Taverne

Grenzgänger als Weinbotschafter

Große Küche ohne Reisepass

Rote Bullen verleihen Flügel

Der Lieblingschüler ging ins Kloster

Küchentricks des Puppenspielers

The Art of Dining

Die tapferen Schneiderleins

… und alles bleibt besser!

Eine Brücke über den Inn

Sehr fein, der Wein ist Dein

Das Pukelsheim in Sankt Veit ist ein unspektakuläres Gasthaus: Hier isst und trinkt man einfach gut. Immer. Punkt.

Plank am Kamp hat wieder Wein

Auf der Pirsch nach dem Gast

Good Morning Viet-Nam

Der Karnerhof in Egg am Faaker See ist eines der beliebtesten Ferien- und Seminarhotels Österreichs.

So high in Soho

Jedes Mahl ein Genuss

Ein jugendlicher Schwan

Gino, das Häferl und die Nymphe

Der Wappenvogel ist Programm

Das süße Leben in Klagenfurt

Der Berg, die Burg & das Salz

Quattro Stagioni in der Taverna

Kleine Küche – Große Küche

Die Legende lebt weiter

In Olio veritas

Die Kantinen des Marchese

Seit Jahren voll auf Kurs

Zu bunt für eine Schublade

Essen im Eisenschloss

Sein und Design

Der Paznauner ist kein Profaner

Ein Almgasthof der Extraklasse

Die Küche des Mohren gerät wohl

Im Vogau schmecken die Trauben

Gipfelsturm im Doppelpack

Der Pfarrer, der Breitner & Freunde

Vier Hände, zwei Köpfe und ein Restaurant: Ein Herz und eine Seele sind Christian und Markus Winkler jedoch nicht immer, zumindest nicht in der Küche.

Heino, der Künstler vom Bodensee

K&K: Küche und Keller der Knolls

Der Papageno vom Hafenviertel

Surfin’ USA – Cooking in Mondsee

Ein Schlosshotel am Traunsee

Wein, Weibel & Geschmack

Salzburger Schloss-Spiele

Und Kirchberg blüht auf

Graz: Wechselhaft und Schauer

Willkommen im 21. Jahrhundert

Alte Schule, neue Ziele

Die Mirli vom Wienerwald

Ein Must in Rust

Döllerer: Go, Go, Golling!

Im Prater blühn wieder die Bäume

Oststeirische Höhenflüge

Absolutely Fabios!

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