Michael Parzelall

Michael Parzefall ist Gründer und Röstmeister der Kaffeerösterei RAUWOLF in Wien. Für das Rösten verwenden die Kaffeeexperten von RAUWOLF bevorzugt Bohnen kleiner Farmen aus nachhaltigem, naturnahem Anbau. Dafür zahlen sie Preise, die weit über dem Fairtrade-Preis liegen, um nachhaltiges Wirtschaften für die Kaffeebauern zu ermöglichen.