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Gastronomie
18.08.2011

Der SALON Österreich Wein geht auch heuer wieder auf Österreich-Tour. Mit im Programm sind kostenlose Schulungen für Gastronomen, die von der ÖWM organisiert werden

Im Brandnerhof in Brand trafen sich die Sommeliers zum Sommerfest
Wein
03.08.2011

Der Vorarlberger Sommelierverein feierte mit 140 Gästen sein 20-jähriges Bestehen

Applaus für die besten Weine des Landes, Applaus für Pierre Gagnaire, einen der besten Köche der Welt, der bei der Gala zur Ehrung der SALON-Preisträger in Wien für kulinarische Höhepunkte sorgteFoto
Wein
14.07.2011

Pierre Gagnaire kochte zur SALON-Gala in Wien groß auf. Im Vorfeld des Galamenüs konnten sämtliche SALON-Sieger und -Nominierte verkostet werden.

Am Wort
07.07.2011

Wein ist ein emotionales Thema, das Menschen bewegt und im besten Fall auch zusammen führt. Natürlich gehört auch ein professioneller Umgang dazu.

Fritz Wieninger, Ulli Sima, Michael Mainardy und Herbert Schilling im Wiener Wieno
Wein
15.06.2011

Im zweiten Jahr seines Bestehens bietet das Wieno beim Rathaus über 100 Wiener Weine an

In verdeckter Verkostung wurden die Grands Vins Mercure 2011 ermittelt
Gastronomie
01.06.2011

Die heimischen Mercure Hotels schenken ihren Gästen reinen Wein aus Österreich ein. Basis der Mercure-Philosophie ist die Regionalität.

Wolfgang Schedelberger
Meinung (Wein)
11.05.2011

Schlussendlich entscheidet die Qualität in der Flasche, da sind sich Weintrinker und –produzenten einig. Doch bei genauerer Betrachtung kommt dieser Stehsatz ein wenig ins Wanken.

Gastronomie
07.04.2011

Wien. Der Verein Käsesommelier Österreich (VKSÖ) lädt am 13. April 2011 zur Käse- und Weinverkostung ins Wein & Design Hotel Rathaus. Im Mittelpunkt stehen Schafs- und Ziegenkäse.

Willi Klinger, Gerhard Wohlmuth und Josef Pleil (v. l.) freuen sich über den Exportrekord
Gastronomie
13.01.2011

Der österreichische Wein blickt auf ein positives Jahr zurück. Trotz schwieriger Marktbedingungen und geringer Mengen konnten die Durchschnittserlöse auch 2010 gesteigert werden.

Manfred Strametz
Wein
11.01.2011

Seit über zehn Jahren betreibt Manfred Strametz in Wien die Weinbar Winetime. Obwohl er seinen Gästen eine wirklich umfangreiches Weinangebot – darunter auch sehr teure Flaschen – macht, legt er ...

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