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Erster Bundes-Gugelhupf für Bundespräsident Heinz Fischer, übergeben von Karina Rizaj (Chefpatissier), Annette Tury (Lehrling Küche) und Gerasimos Kavalieris (Küchenchef)
Gastronomie
26.11.2012

Wien. Der Gugelhupf des Team Hilton Vienna gewann den "Wettkampf der Top-Gugelhupfe" im Rahmen eines Lehrlingswettbewerbes von Amuse Bouche und ist somit der Bundes-Gugelhupf 2012. Der erste ...

Piroska Payer (Gesamtkoordinatorin, Amuse Bouche) mit Top-Lehrlingen 2012
Gastronomie
07.11.2012

Amuse Bouche: Kandidaten kämpfen um den Sieg – 1. Preis ist die Teilnahme beim Friedensnobelpreis-Galadiner in Oslo

Bei Amuse Bouche treten die besten Lehrlinge der heimischen Top-Hotels gegen einander an
Gastronomie
12.07.2012

Offizielle Eröffnung vom Wettkampf der Top-Lehrlinge. Bereits zum 5. Mal entsenden Spitzenhotels aus ganz Österreich ihre Top-Lehrlings-Teams zum „Wettkampf der Top-Lehrlinge“ von Amuse Bouche. ...

Das Top-Lehrlingsteam „Hotel Imperial“ – Christoph Wobornik(Küche) und Natascha Aichelburg (Service) – schafften es 2010 ins Finale der besten Acht
Gastronomie
24.02.2011

Amuse bouche, eine Lehrlingsinitiative konzipiert für die Wiener Spitzenhotellerie, plant den Gang in die Bundesländer. Der elitäre Wettkampf der Top-Lehrlinge der Wiener Spitzenhotellerie, Amuse ...

Die Sieger des Amuse-bouche-Wettbewerbs 2010, Daniel Bohacek und Lukas Gamp, präsentieren sich stolz mit Wiens Vizebürgermeister Dr. Michael Ludwig und der Gesamtkoordinatorin des außergewöhnlichen Lehrlingswettbewerbs, Piroska Payer
Tourismus
29.10.2010

Amuse bouche brachte auch heuer herausragende Nachwuchsleistungen. Insgesamt hatten 18 Hotels der Spitzenkategorie ihre Top-Lehrlings-Teams aus den Bereichen Küche und Service ins Rennen geschickt ...

Hotellerie
17.01.2008

Über den Unterschied von Personal und Mitarbeiter und was ein neuer Lehrlingswettbewerb bewirken soll. Hermann Krammer, Sprecher der Hoteldirektoren beim Projekt „Amuse bouche“, im Interview.

Die treibenden Kräfte hinter „Amuse bouche“ (v. l. n. r.): Mark Chad Lewis – Präsident, F&B Manager Club Vienna, Riccardo Giacometti – Direktor Hotel Imperial und Hotel Bristol, Daniela Lehner – Bereichsleiterin Eurojobs, Stv. Org.Leitung, Piroska Payer – Gesamtkoordination, Nina Kubena – Director of F&B, Renaissance Penta Vienna Hotel, Hermann Krammer – Hotel de France, AHI, Siegfried Kröpfl – Executive Chef Hotel Imperial
Gastronomie
12.12.2007

Wir beobachten schon seit einigen Jahren die Negativspirale, in der sich das Image unserer (Lehr)berufe in der Öffentlichkeit befindet. Nun haben wir uns entschieden, nicht mehr länger zuzusehen, ...

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