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Szene
07.05.2016

27 Gastro- und Hotelleriefachschüler standen in Villach im Bundesfinale.

Präsentation im Fischer Bräu, Wien: Bierpapst mit Gastgebern Edith und Walter Hejl.
Bier
04.05.2016

Mehr Bierlokale, mehr Biershops, neue Brauereien: Die 17. Ausgabe des Conrad Seidl’schen Bier Guides ist erschienen.

Die Vertreter der sieben Privatbrauereien in der Brauerei Ried (v. l.): Hans Hofer (Trappistenbierbrauerei Engelszell, Engelhartszell), Wolfgang Vitzthum (Brauerei Vitzthum, Uttendorf), Josef Niklas (Brauerei Ried), Magdalena Beham (Brauerei Baumgartner, Schärding), Helmut Bogner (Hausbrauerei Bogner, Braunau), Matthias Schnaitl (Brauerei Schnaitl, Gundertshausen) und Claus Wurmhöringer (Brauerei Wurmhöringer, Altheim).
Tourismus
15.02.2016

Im Innviertel steht der März im Zeichen von Kunst, Kultur, Kulinarik und natürlich Bier.

Da ist er, der neue Bierkulturbericht. Er zeigt, dass das Qualitätsbewusstsein der Gäste bzw. Konsumenten weiter steigt. Das könnte man als Auftrag an die Gastronomie verstehen.
Gastronomie
10.12.2015

Bierkulturbericht 2015: Vergleicht man Bier mit Wein, dann wird der Gerstensaft in der Sitzengastronomie immer noch stiefmütterlich behandelt. Aber warum?

Gastronomie
04.12.2014

Österreich ist nicht nur Vizeweltmeister im Bierkonsum. Regionalität und ein gut gezapftes Bier sind Österreichern wichtig, so das Ergebnis des Bierkulturberichts 2014.

Die Braumeister der Salzburger Bierkultur (v. l.): Reinhold Barta (Brauhaus Gusswerk), Wolfgang Schweitl (Die Weisse), Günther Seeleitner (Spezialitäten Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen), Axel Kiesbye (Trumer Privatbrauerei), Johannes Höplinger (Augustiner Bräu), Markus Trinker (Stiegl Brauerei)
Produkte
11.04.2013

Seit mehr als 600 Jahren wird in der Stadt Salzburg Bier gebraut. Hatten die Salzburger Erzbischöfe diese Tradition einst ins ­Leben gerufen, spannen heute kreative Braumeister und Gastronomen ...

Brau-Union-Chef Markus Liebl freut sich, die Bierkrone an Kaminstub’n-Wirtin Christine Kiegerl überreichen zu dürfen
Gastronomie
18.10.2012

Auszeichnung für Bierkultur ging heuer in der Steiermark an die Kaminstub’n in Deutschlandsberg. Neun Gastronomen – einer pro Bundesland – dürfen sich im Herbst 2012 über die begehrte Bierkrone ...

Christian Tischler bittet im neu eröffneten Gösser Bräu zu Tisch
Gastronomie
09.06.2011

Traditionelle Bierkultur, gutbürgerliche Küche und echte Gastfreundschaft in gemütlicher Atmosphäre lautet das Rezept des neuen Lokals.

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