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Den ersten traditionellen Bieranstich am Eröffnungstag (30. Juni) erledigt Johannes Kugler von Brew Age (Bild links nebst Ottakringer-Vorstand Matthias Ortner).
Gastronomie
29.06.2016

Die Ottakringer Braukulturwochen finden heuer von 30. Juni bis 31. August statt. Schauplatz ist einmal mehr der Vorplatz der Brauerei. Neben dem Ottakringer-Sortiment werden wieder Gastbrauereien ...

Gastronomie
03.06.2016

Am 22. September geht der ÖGZ-Biercup über die Bühne. Im Fokus steht der Bierstil "Pils". Die Besonderheit: Jede Brauerei, die ein Bier einreicht, entsendet auch ein Jurymitglied - nämlich den ...

Bier
02.06.2016

Zillertal Bier: Edler Speisenbegleiter – Gauder Steinbock naturtrüb.

Jens Luckart, Ausbildungsleiter in Kiesbye’s BIERkulturHaus.
Gastronomie
02.06.2016

Wien: Im Juni startet eine neue Gastro-Seminarreihe zum Thema „Craft Beer“.

Bestellen, testen - ohne MHD-Falle: Beim Biergreissler gibt's für Gastronomen auch Kleinmengen.
Gastronomie
02.06.2016

Hunderte Biersorten: Gastronomen können beim Biergreißler auch Kleinmengen bestellen.

Szene
07.05.2016

27 Gastro- und Hotelleriefachschüler standen in Villach im Bundesfinale.

Präsentation im Fischer Bräu, Wien: Bierpapst mit Gastgebern Edith und Walter Hejl.
Bier
04.05.2016

Mehr Bierlokale, mehr Biershops, neue Brauereien: Die 17. Ausgabe des Conrad Seidl’schen Bier Guides ist erschienen.

Die Vertreter der sieben Privatbrauereien in der Brauerei Ried (v. l.): Hans Hofer (Trappistenbierbrauerei Engelszell, Engelhartszell), Wolfgang Vitzthum (Brauerei Vitzthum, Uttendorf), Josef Niklas (Brauerei Ried), Magdalena Beham (Brauerei Baumgartner, Schärding), Helmut Bogner (Hausbrauerei Bogner, Braunau), Matthias Schnaitl (Brauerei Schnaitl, Gundertshausen) und Claus Wurmhöringer (Brauerei Wurmhöringer, Altheim).
Tourismus
15.02.2016

Im Innviertel steht der März im Zeichen von Kunst, Kultur, Kulinarik und natürlich Bier.

Da ist er, der neue Bierkulturbericht. Er zeigt, dass das Qualitätsbewusstsein der Gäste bzw. Konsumenten weiter steigt. Das könnte man als Auftrag an die Gastronomie verstehen.
Gastronomie
10.12.2015

Bierkulturbericht 2015: Vergleicht man Bier mit Wein, dann wird der Gerstensaft in der Sitzengastronomie immer noch stiefmütterlich behandelt. Aber warum?

Gastronomie
04.12.2014

Österreich ist nicht nur Vizeweltmeister im Bierkonsum. Regionalität und ein gut gezapftes Bier sind Österreichern wichtig, so das Ergebnis des Bierkulturberichts 2014.

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