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Gastronomie
19.11.2008

Fünf Hobbyköche rittern am 22. November 2008 im Messe Center Wien um den Titel "Bester Hobbykoch des Jahres".

Gastronomie
10.09.2008

Nach dem Erfolg der BÖG-Kochshow 2007 startet jetzt im Herbst die 2. Staffel. Neu ist dabei ein zusätzlicher Rezept- und Kochwettbewerb für Hobbyköche, die ein typisch österreichisches Rezept mit ...

Reinhold Baumschlager (BÖG-Vizeprädent), Toni Mörwald, Gabi Abel (BÖG-Landesobfrau Steiermark), Christian Bayr
Gastronomie
30.07.2008

Bei fast tropischen Temperaturen ging gestern im Weingut Esterhazy in Trausdorf das 5. BÖG-Sommerfest über die Bühne. Traditionelle hatte die BÖG Mitglieder, Freunde und Partner zu einem ...

Gastronomie
30.06.2008

Das Gesundheitsministerium möchte ab Herbst auch in der Gastronomie eine Kennzeichnungspflicht für Eier einführen: Dabei soll ein Vermerk auf der Speisekarte die Art der Haltung der Legehennen ...

Gastronomie
11.06.2008

Seit Anfang dieser Woche befindet sich das BÖG-Büro an einem neuen Standort, und zwar im 2. Wiener Gemeindebezirk, Zirkusgasse 13, 2. Stock.

(v.r.n.l.) Küchenchef Sascha Huber, Patron Fritz Tösch, Paul Koppitsch und Spargelbauer Andreas Haider samt Sohn
Gastronomie
28.04.2008

Die burgenländische Spargelsaison ist eröffnet. Der "Nyikospark" und sein Patron Fritz Tösch laden - so wie zahlreiche seiner BÖG-Kollegen - in den kommenden Tagen und Wochen Spargelliebhaber und ...

BÖG-Präsident Toni Mörwald und Starkoch Rudi Obauer bei der „Staffelübergabe“ in Zell am See
Gastronomie
17.04.2008

Der angekündigte Rückzug Österreichs vom Bocuse d’Or ist nur vorübergehend. Beim übernächsten Bewerb 2011 kann ein österreichischer Koch dank der BÖG wieder mit dabei sein.

Gastronomie
15.04.2008

Nachdem mit Jahresbeginn die BÖG (Beste Österreichische Gastlichkeit) bereits unter ihrer Stammdomain www.boeg.at ein neues Kulinarik-Lexikon vorgestellt hat, auf ...

Der neu gegründete Verein „Kulinarische Initiative Österreich“ koordiniert und begleitet die Vermarktung aller heimischen Wirtshauskultur-Initiativen
Gastronomie
04.04.2008

Die „Kulinarische Initiative Österreich“ vereint fast alle Wirtshauskulturen unter einem Dach, möchte gezielt mit der Landwirtschaft kooperieren und die Vermarktung der Angebote im Ausland fördern ...

Die Arena Nova in Wiener Neustadt war Schauplatz der letzten BÖG-Kochshow des Jahres 2007. Franz Rosenbauch (Rosenbauch’s), Siegfried Kröpfl (Hotel Imperial), Elisabeth Grabmer (Waldschänke), Klaus Bachler (Bachler) und Manfred Buchinger (Alte Schule, v. l. n. r.) inszenierten live vor kochinteressiertem Publikum fünf Gänge und gaben unter der bewährten Moderation von BÖG-Geschäftsführer Christian Bayr Informationen und Tipps zu authentischer österreichischer Küche zum Besten
Gastronomie
12.12.2007

2007 inszenierte die „Beste Österreichische Gastlichkeit“ vor rund 3.500 kochinteressierten Besuchern neun BÖG-Kochshows, die ganz im Zeichen authentischer österreichischer Küche standen. Das von ...

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