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Gastronomie
31.03.2009

Air Caterer Five Star hat mit dem 29. März seinen Betrieb in der neu erbauten Betriebsstätte in Fischamend aufgenommen. In rekordverdächtigem Tempo, von den ersten Planungen bis zur Eröffnung ...

Gastronomie
02.06.2008

Der bekannte Szenegastronom Ivo Brnjic (Theatercafé) hat einen durchaus lohnenden „Nebenjob“. Mit seinem Cateringunternehmen „Der Ivo“ beliefert er fast ausschließlich Top-Veranstaltungen.

Rot, schwarz & scharf: So präsentiert sich Gugg bei der Arbeit
Gastronomie
30.10.2007

Gerhard Gugg hat in seinem ­Restaurant „Mesnerhaus“ zwölf Jahre lang hindurch konstant auf 2-Hauben-Niveau gekocht. Damit ist nun Schluss, denn Gugg will sich in ­Zukunft nur noch seinem Catering- ...

Gastronomie
24.07.2007

Das Catering-Geschäft hat seine eigenen Gesetze. Im Gegensatz zum Restaurant, das der Gast ja in der Regel selbst auswählt, bekommen die Gäste einer Veranstaltung den Caterer ja „vorgesetzt“, oft ...

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