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Lehrgangsleiter und Haubenkoch Kröpfl: „Vegan wird Teil unserer Küche.“
Gastronomie
02.06.2016

Wifi Wien: Diplomlehrgang „Vegan und vegetarisch geschulter Koch“ mit Siegfried Kröpfl.

Szene
07.05.2016

16 neue Absolventen der ÖHV-Abteilungsleiter-Akademie.

Präsentieren die Wirteakademie (v. l.): Peter Trost, Josef Hackl und Norbert Schöpf.
Gastronomie
10.03.2016

Die Tiroler Fachgruppe Gastronomie bietet ihren 4.200 Mitgliedsbetrieben eine Wirteakademie an. Das ist österreichweit neu.

Beim Foodstyling muss auch oft improvisiert werden: Auch das lernen die Workshop-Teilnehmer.
Gastronomie
30.07.2015

"Gutes Foodstyling macht Düfte, Temperaturen und Geschmäcker sichtbar und spürbar": Sasa Asanovic, Absolvent der Foodstyling Masterclass in Hollywood, hält im Herbst wieder Workshops ab.

Dr. Klaus Ennemoser
Hotellerie
02.04.2014

Anlässlich der Verleihung des Sterne-Awards sprachen wir mit Dr. Klaus Ennemoser, dem Bundesobmann der Hotellerie Österreich, darüber, wo bei den heimischen Hoteliers noch Luft nach oben ist. Und ...

Einmal pro Woche wird während der Arbeitszeit im Frühstücksraum geturnt
Hotellerie
05.02.2010

Ines Pietsch, Direktorin im Austria Classic Hotel Wien, fördert aktiv die Gesundheit ihrer Mitarbeiter und lädt zur Rücken-Fitschulung während der Arbeitszeit.

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