Österreich hat einen neuen Vierhauben-Koch: Silvio Nickol aus dem Palais Coburg in Wien zieht gleich mit Simon Taxacher, Karl und Rudolf Obauer und Heinz Reitbauer. Und einen neuen Dreihaubenkoch ...
Der Dreihaubenkoch hat seine kreative Pause als Küchenchef beendet. Ab 1. Dezember kocht er im 4-Sterne-Hotel Lambrechterhof im steirischen Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen.
Mit der frisch errungenen vierten Haube und 19 Gault-Millau-Punkten ist der Tiroler Simon Taxacher endgültig in die allererste Reihe der österreichischen Gastronomen aufgestiegen. Wir haben ihn in ...
Erstmals stellen sich heuer die Österreicher ihr Lieblingsmenü selbst zusammen. Bis zum 17. März können sie per SMS Voting unter mehr als 500 eingereichten Gerichten ihre Favoriten auswählen. Die ...
Kaprun. Ein echter Augenschmaus in der neuen Kitzsteinhorn Gipfelwelt ist das neue Gipfel Restaurant mit 150 Sitzplätzen an riesigen Panoramafenstern hoch über dem Gletscher. Vier mal pro Jahr ...
Wie viele Haubenköche an diesem Abend im Café Sacher in Innsbruck unter sich waren, weiß man nicht genau – es war jedoch eine ganze Menge. Der Anlass für das Get-together der Innsbrucker ...
Das neue Konzept von Meinl am Graben: weniger Luxustempel, mehr Wohlfühlatmosphäre auf hohem kulinarischem Niveau. Wenn ein hochdekorierter Haubenkoch seinen Gourmettempel verlässt, brodelt die ...
Die Alpine Küche hat das Potenzial zu einer der prägenden Stilrichtungen der internationalen Kulinarik zu werden. Davon sind zumindest die Organisatoren der 1. Ausgabe der Festspiele der Alpinen Küche überzeugt.
Die Alpine Küche hat das Potenzial zu einer der prägenden Stilrichtungen der internationalen Kulinarik zu werden. Davon sind zumindest die Organisatoren der 1. Ausgabe der Festspiele der Alpinen Küche überzeugt.
Ehrlich, uns geht es wie Ihnen: Wir können es eigentlich nicht mehr hören: Ewig grüßt das Rauchverbot! Aber wen wundert’s, wenn sich der Gesetzgeber nicht zu einer eindeutigen Regelung durchringen kann. Noch dazu bei so einem „Aufreger“ wie dem Rauchen.
