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Die beiden Gewinner Daniel Schüttengruber und Bernhard Smola mit Simon Taxacher (Mitte) und Elisabeth Pala von Diversey Care
Gastronomie
08.04.2016

Die Gewinner des Innovations-Preis powered by Diversey Care feierten beim Wachau Gourmet Festival

Reinhard Gerer, bald 63 Jahre alt
Gastronomie
31.03.2016

Gegen den Spitzenkoch-Koch wurde in Wien ein Insolvenzantrag gestellt. Vergeblich: „Das Schuldenregulierungsverfahren wird mangels Kostendeckung nicht eröffnet“, heißt es im Edikt des Wiener ...

Astrid und Andreas Krainer kochen im elterlichen Betrieb, der sich zu Recht „Genießerhotel“ nennt.
Gastronomie
23.03.2016

Mit zwei Hauben ist Astrid Krainer die beste Köchin der Steiermark. Wir haben sie und ihren Mann Andreas in Langenwang besucht. 

Die mittlere Stube im Pfefferschiff mit holzvertäfelter Wand.
Gastronomie
11.02.2016

Im Pfefferschiff kocht Jürgen Vigné frankophil österreichisch mit asiatischen Anleihen. Zum Einstieg und zum sechsjährigen Jubiläum gibt es bis Ostern ein „sex-gängiges Menü“ für 66 Euro. Wir ...

4 Chefs kochen auf der Naggler Alm - ohne Strom und Gas
Gastronomie
03.02.2016

Bereits zum dritten Mal lädt der Kärntner Spitzenkoch Hannes Müller gemeinsam mit seinen Jeunes Restaurateurs-Kollegen Philip Rachinger, Jürgen Vigné und Jürgen Csencsits zu einem entschleunigten ...

Gastronomie
01.12.2015

Einen Monat lang schlägt das burgenländische Haubenrestaurant Taubenkobel im Wiener Analog-Store Supersense (Praterstraße 70, 1020 Wien) seine Zelte auf. Noch bis 23. Dezember wird es Frühstück, ...

Gastgeber Monika und Wolfgang Gröller mit Lukas Nagl.
Gastronomie
20.08.2015

Lukas Nagl („Bootshaus“ im Seehotel Das Traunsee) verstärkt ab sofort die Kooperation der österreichischen Jeunes Restaurateurs d´Europe.

„Mein Mann hat in der Küche nichts zu melden.  Dafür gschaftl ich aber überall im Haus rein.  Ein Mann hat ja kein Auge für die Dekoration.“ Gabi Gatscher, Wirtin Pumafalle
Gastronomie
03.09.2014

Die Pumafalle ist ein klassisches Ausflugsgasthaus – mit einer Haube. Küchenchefin Gabi Gatscher bestimmt, wo’s langgeht.

Christoph Zangerl schwingt nun den Kochlöffel im Hotel Tannenhof in St. Anton am Arlberg
Hotellerie
13.02.2014

St. Anton am Arlberg. Das Hotel Tannenhof, das 5-Sterne-Superior-Refugium am Arlberg hat den Drei-Hauben-Koch Christoph Zangerl als gastronomischen Berater engagiert.

Hotellerie
27.03.2009

Am 21. März 2009 wurde das MAVIDA Balance Hotel & Spa in Zell am See als erstes österreichisches Hotel in der Kategorie „Innovative Spa Concepts“ mit dem renommierten Gala Spa Award im Brenner ...

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