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Beim Food-Symposium Chefdays am 24. März in Wien tritt sich die Branche
Gastronomie
13.03.2014

Wien. Zeitgleich mit der Hotel & Gast findet in der Halle A der Messe Wien am 24. März 2014 Österreichs größtes Food-Symposium „Chefdays“ statt. Es geht um Innovationen, Trends und Know-how. ...

Gastronomie
25.04.2013

Wien. In der Sendung "Koch mit! Oliver" wird unter dem Motto "Duell in der Küche" Österreichs "Glücksbringer Nachwuchs" gesucht. Dem Siegerteam winkt ein Top-Auslandspraktikum in einem ...

Voller Einsatz: Martin Sieberer, Johann Lafer und Marc Girardelli
Gastronomie
13.04.2011

Ischgl. Der 14. Sterne Cup der Köche am 11. April, veranstaltet von Champagne Laurent-Perrier, Ischgl und S.Pellegrino in Ischgl bei strahlendem Sonnenschein, war ein voller Erfolg. Bei den "Koch ...

Hermann Döllerer setzt sich für eine Reform der zweigleisigen Kochausbildung ein
Gastronomie
24.02.2011

Hermann Döllerer fordert bessere Ausbildungsmöglichkeiten für den Kochberuf. Für die Erfolge des heimischen Tourismus in den letzten Jahrzehnten war unsere Gastronomie ein ganz entscheidender ...

Tourismus
16.02.2011

Wien. Die Nachfrage nach Arbeitskräften hat im Jahr 2010 einen neuen Rekord erreicht. Die Tourismusjobs Kellner, Gaststättenköche, Kochgehilfen und Stubenmädchen gehörten dabei zu den ...

Karl und Rudi Obauer (Restaurant Obauer, Werfen) mit Thomas Schreiner, Champagne Laurent-Perrier (Mitte)
Gastronomie
21.04.2010

Ischgl. Am 19. April 2010 war Ischgl der kulinarische Olymp. Beim 13. Sterne Cup der Köche tauchten 80 Spitzenköche aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz ihre Kochschürze gegen den ...

Tourismus
08.04.2010

Termine. Informationen über wichtige Branchentermine zum Vormerken und Anmelden April/Mai 2010: 14. Steiermark-Frühling in Wien von 15. - 18. Apirl 2010, 13. Sterne-Cup der Köche am 19. April 2010 ...

Gastronomie
13.03.2009

Sterne Cup der Köche und 1. Ski WM der Gastronomie bringen das Who is Who der Gastronomie nach Ischgl: Zum Auftakt tauschen 60 der besten Kö-che aus Deutschland und Österreich beim Sterne Cup am ...

Das Team bei der Pressekonferenz
Gastronomie
15.10.2008

20 Nationen kochen von 19. bis 22. Oktober 2008 im deutschen Erfurt um die Ehre. Die Anforderungen der "Olympiade der Köche 2008" sind hochgesteckt - 20 Jugendnationalmannschaften nehmen die ...

Buchtipps
05.09.2008

Ernährung soll uns Glück und Zufriedenheit bringen - so steht es in den alten vedischen Schriften. Umgesetzt wird diese jahrtausendealte Wertschätzung der Ernährung in den Prinzipien des Ayurveda ...

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