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Buchtipps (Cafe)
15.12.2011

Auf dem Weg zum Erfolg darf man auch genießen – das ist die sympathische Botschaft des neu erschienenen Buches „Zu Tisch bei Weltmeistern“ von Florian Madl.

Buchtipps
02.03.2011

Kochen und Genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen
Dieses vor kurzem erschienene Buch von Manfred Buchinger und Sonnentor-Gründer Johannes Gutmann entstand aus der Freude zum Kochen und ...

Gastronomie
02.02.2011

Das Thema für das Goldene Reindl 2011 – Österreichs größtem und erfolgreichstem Rezeptwettbewerb wurde letztes Jahr bei der Preisverleihung durch die anwesenden Gäste ausgewählt.

Gastronomie
14.04.2009

Vom 18. bis 21. April 2009 geht's im Rahmen der Gastronomie Fachmesse "Alles für den Gast" auf der Wiener Messe (Halle B, Stand B306) wieder heiß her, wenn die "Wiener Köche" des Verbandes der ...

Buchtipps
06.04.2009

Endlich ein Kochbuch für die Spezies des "frischgebackenen" Vaters und eine echte Schützenhilfe für das noch ungewohnte Leben zu dritt! Wer Wasser anbrennen lassen kann - der ist hier richtig: ...

Buchtipps
26.03.2009

Seit mehr als 140 Jahren ist die Marke Julius Meinl Zeichen für Traditionsbewusstsein und höchste Standards. Kaffee & Tee in bester Qualität sind - nicht nur in Österreich - seit der Gründung ...

Buchtipps
26.03.2009

Was heißt hier eigentlich faul? Minimaler Aufwand bei Einkauf und Zubereitung. Wir brauchen für unser Pasta-Rezept eben nicht unbedingt diese spezielle Spaghetti-Sorte, denn jede andere Nudel aus ...

Angkana Neumayer mit Goldmedaille und Ihrem preisgekrönten
Gastronomie
19.12.2008

Alle 4 Jahre findet in Erfurt, Deutschland die Olympiade der Köche statt.Über 1500 Meisterköche und Kochkünstler aus 54 Nationen waren diesmal am Start und kämpften von Oktober 19. bis 22. in ...

Gastronomie
19.12.2008

Eine erfolgreiche Bilanz über die heurige Zusammenarbeit mit derGenussRegionÖsterreich (GRÖ) zieht jetzt BÖG-Präsident Toni Mörwald:"Wir von der BÖG haben 2008 die Zusammenarbeit mit der ...

Thomas Scheucher legt auf eine präzise Präsentation am teller großen wert
Gastronomie
15.12.2008

Thomas Scheucher vom Restaurant guth zählt heute zu den besten Köchen Vorarlbergs. Der Weg dorthin war ihm jedoch nicht in die Wiege gelegt, obwohl er aus einer alteingesessenen Wirtsfamilie ...

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