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Kommentar
22.12.2015

Schon vergessen? Darüber hat die Branche diskutiert, das waren die Themen in der ÖGZ, in chronologischer Reihenfolge

Kommentar
03.12.2015

Platzt jetzt die „Craft-Bier“-Blase? Just einen Tag vor dem Beginn des Craft Bier Fests Wien ließ Braumeister Reini Barta (Brauerei Gusswerk) mit einer Aussendung aufhorchen. 

Thomas Askan Vierich
Kommentar
03.12.2015

Wer sich als Gast und Gastgeber über milde Außentemperaturen gefreut hat – das ist vorbei: Ab Dezember ist Schluss mit Dolce Vita im Schani­garten. Bis einschließlich März. 

Kommentar
19.11.2015

Es ist nachvollziehbar, warum Landwirtschaftskammerpräsident Schultes eine generelle gesetzliche Herkunftskennzeichnungsverpflichtung für alle Zutaten in der Gastronomie fordert. 

Meinung
29.01.2015

Münzer Bioindustrie GmbH engagiert sich bei United Against Waste und bietet Unterstützung in der Entsorgung von Altspeiseölen und Speiseresten an. Aus dem Altspeiseöl wird nachhaltiger Biodiesel ...

Kommentar
03.09.2014
Meinung
28.08.2014

Sehr geehrte Frau Direktor, sehr geehrter Hotelier!

Meinung
06.08.2014

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