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Künftig müssen nicht mehr alle Speisekarten im Lokal mit den Buchstabencodes versehen werden. Es genügt eine Allergikerkarte pro Lokal.
Gastronomie
14.08.2017

Die Novelle zur Allergenverordnung bringt spürbare Erleichterungen für Gastronomen. 

 

Mario Pulker auf der Terrasse seines Betriebs in Aggsbach, Niederösterreich. Er ist seit 2015 Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der der WKÖ.
Gastronomie
20.06.2017

Mario Pulker, Obmann des Fachverbands Gastronomie in der WKÖ, im Interview über Herausforderungen als Unternehmer, Roboter als Mitarbeiter, die Reform der Gewerbeordnung und preissensible Gäste ...

Die ÖHV weiß, wie der Mehraufwand gedeckelt werden könnte: Die Beiträge zum ÖW-Budget könnten an die USt-Einnahmen gekoppelt werden.
Tourismus
15.11.2016

ÖHV und Landestourismusorganisationen fordern eine Aufstockung des Budgets der Österreich Werbung.

Susanne Kraus-Winkler
Hotellerie
20.10.2016

Susanne Kraus-Winkler wurde auf der 73. Generalversammlung des europäischen Dachverbandes HOTREC als Präsidentin wiedergewählt.

Ressourcenschonend: Beherbungsbetriebe können ihre Gästeverzeichnisse vollelektronisch führen.
Hotellerie
20.06.2016

Entbürokratisierung: Für Beherbergungsbetriebe wird es in Zukunft wieder genügen, die Reisedaten des Reiseleiters bei Reisegruppen bzw. eines erwachsenen Familienmitglieds bei Familien aufzunehmen ...

Meinung
01.06.2016

Die Kritik von Wirtschaftsminister und Vize-Kanzler Reinhold Mitterlehner an den Sozialpartnern klingt auf den ersten Blick nachvollziehbar. Auf den zweiten ist sie aber wenig zielführend.

Soll es eine verpflichtende Kennzeichnung von Fleisch in der Gastronomie geben? Und warum genügt es nicht, wenn man es freiwillig tut?
Gastronomie
09.02.2016

Die Forderung ist nicht neu, die Reaktion darauf auch nicht: Landwirtschaftskammer-Präsident Schultes pocht weiter auf einer verpflichtenden Kennzeichnung landwirtschaftlicher Produkte in der ...

Matthias Koch, Geschäftsführer des Fachverbands der Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich.
Am Wort
03.02.2016

Gastkommentar von Matthias Koch, Geschäftsführer des Fachverbands der Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich. 

Spartenobmann Hans Schenner: "Die heute veröffentlichten Zahlen beweisen einmal mehr, dass die österreichische Tourismuswirtschaft mit ihrer Strategie auf dem richtigen Weg ist".
Tourismus
13.03.2014

Wien. Laut Statistik Austria sind in den letzten zehn Jahren die Urlaubsreisen der Österreicher im Sommer (Juli bis September) fast um ein Drittel angestiegen. Vom Sommer 2004 (mit 5,16 Mio. ...

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