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Schweinemarkt KW 26: starke regionale Unterschiede

26.06.2019

Aktueller Marktbericht von Dr. Johann Schlederer vom 21.6.2019

  Notierungspreis Berechnungsbasis
Mastschweine € 1,80 (+/- 0,00) € 1,70
Zuchten € 1,40 (+/- 0,00) € 1,30

Aktueller Ferkelpreis für die Woche vom 24.6.2019 bis 29.6.2019

OÖ Grundpreis pro kg: € 2,95 (+/-0,00)

Grundpreis NÖ: € 2,95 (+/-0,00)

Grundpreis Steiermark: € 2,95 (+/-0,00)

Ergibt für OÖ einen

Stückpreis bei 31 kg:  € 80,35 (netto)

Stückpreis bei 31 kg:  € 95,11 (geimpft, zugestellt, inkl. USt., ohne Mengenzuschläge)

EU-Schweinemarkt: Überschaubares Angebot stabilisiert Preisniveau
Seit Februar liegen die Schlachtzahlen EU-weit unter Vorjahresniveau. In den letzten Wochen ist die Differenz nicht kleiner, sondern eher größer geworden. Damit steht bei den meisten Schweineländern der EU in der Halbjahresbilanz ein Minus von 1 % bis 3 %. Einzelne Wochenvergleiche zum Vorjahr können auch Ausschläge im zweistelligen Bereich ergeben. Dies erklärt auch die Geräumtheit des Lebendmarktes trotz einiger zurückliegender verkürzter Arbeitswochen. In Deutschland (+/-0,00) sind sich nach der letztwöchigen Preiskorrektur Anbieter und Abnehmer über die Ausgeglichenheit des Marktes wieder einig.

In Österreich zeigen sich starke regionale Unterschiede beim Lebendangebot. Speziell südlich der Alpen muss trotz Feiertagswochen von signifikanter Knappheit gesprochen werden. Die Fleischgeschäfte dürften quer durch die verschiedenen Absatzschienen gut aufnahmefähig sein. Saisontypisch flott laufen die Warenströme Richtung Grillartikel, wodurch speziell das Fleischerhandwerk besondere Impulse erfährt. Angebot und Nachfrage zeigten auch an der Ö-Börse Ausgewogenheit mit der Konsequenz unveränderter Preise.

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