Arthotel Blaue Gans - Die Kunst der Gastlichkeit seit 1350

Manchmal braucht es das besondere Andere. Keinen aufgesetzten Luxus, sondern überzeugende Qualität mit Stil. Die Blaue Gans ist eine Ur-Salzburgerin – und dabei jugendlich frisch geblieben. Wo man sich schon seit 1350 zum Genießen trifft, sind Sie gut aufgehoben.

Die Küche ist typisch österreichisch und wagt gleichzeitig den Blick über den Tellerrand, oder besser gesagt: über die Grenzen der eigenen Tradition. Sie verbindet erstklassige Produkte des Alpenraums mit der Leichtigkeit des Südens, was ziemlich salzburgerisch ist. Ohne Chi-Chi, dafür mit überzeugender Schlichtheit und handwerklichem Können.