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Bier

Qualitativ schlechtes Bier ist praktisch aus den Regalen der Getränkehändler verschwunden, die Auswahl an Bierspezialitäten steigt dafür beständig an, ebenso das Interesse und das Wissen der Konsumenten - und der Anspruch der Gäste wird beim Bier in nächster Zeit noch deutlich wachsen.



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03.10.2016

Gösser: Zwei neue Zwickl-Biere, ungefiltert, dunkel und hell

Produkte
03.10.2016

Zipfer: Aus der Brauerei Zipf kommt jetzt auch ein obergäriges Bier

Produkte
03.10.2016

Thomas Hardy: Eine Legende erblickt wieder das Licht der Welt 

Szene
23.09.2016

Stiegl verleiht heuer zum bereits fünfzehnten Mal pro Bundesland je einen Betrieb, der sich besonders für das Kulturgetränk engagiert. 

Der Turm der Huber Bräu: oben befindet sich das Gasthaus
Bier
21.09.2016

In Tirol gibt es einige feine Privatbrauereien, die dummerweise selten über die Landesgrenze hinaus beliefern. Zum Beispiel Huber Bräu in St. Johann.

V. l.: Brauerei-Chef Lechner, Minister Rupprechter und Braumeister Kaufmann.
Bier
09.09.2016

Zillertal Bier: Neue Bierspezialität aus Tiroler Imperial Gerste.

Neben feinen Bieren wird es dazu passendes Fingerfood geben.
Gastronomie
28.07.2016

Gastronomen aufgepasst: Im September findet wieder eine Erlebnis-Präsentation der Brancheninsider und Biersommelier-Pioniere Axel Kiesbye und Jens Luckart inklusive einer umfangreichen ...

Johann König (Landwirt), Alois Gratzer (Braumeister), Hermann Grassl (Bürgermeister) v.l.n.r bei der Ernte 2016 der Winterbraugerste für die Brauerei Gratzer.
Gastronomie
04.07.2016

Als erste steirische Brauerei deckt die Brauerei Gratzer ihren gesamten Malzbedarf mit eigener Winterbraugerste ab. Angebaut wird diese in der Ökoregion Kaindorf.

 

Den ersten traditionellen Bieranstich am Eröffnungstag (30. Juni) erledigt Johannes Kugler von Brew Age (Bild links nebst Ottakringer-Vorstand Matthias Ortner).
Gastronomie
29.06.2016

Die Ottakringer Braukulturwochen finden heuer von 30. Juni bis 31. August statt. Schauplatz ist einmal mehr der Vorplatz der Brauerei. Neben dem Ottakringer-Sortiment werden wieder Gastbrauereien ...

Gastronomie
03.06.2016

Am 22. September geht der ÖGZ-Biercup über die Bühne. Im Fokus steht der Bierstil "Pils". Die Besonderheit: Jede Brauerei, die ein Bier einreicht, entsendet auch ein Jurymitglied - nämlich den ...

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