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Coole Drinks für heiße Tage

02.07.2013

Trendige Sommerdrinks abseits des klassischen Eiskaffees und des immer noch beliebten Aperol Spritz einfach zubereiten.

London Lemonade
Fruity & Fresh
Kaffehausname Spezial

In KommR Max Platzers „Palme“ im Café Weimar wurden gemeinsam mit Klaus Gruber von der „Beweg-Bar“ alkoholische und alkoholfreie Sommer-Kreationen zubereitet und verkostet. Die hochwertigen Spirituosen und Getränke stellte die Firma Del Fabro GmbH in 1200 Wien und L. Derksen GmbH in Leobendorf zur Verfügung.

Rezepte

London Lemonade
4 cl Gin
2 cl Veilchensirup
2/8 Limettenstücke
4–6 Blätter Minze
Fill up Tonic
Palm Beach
12 cl Orangensaft
3 cl Zitronensaft
1 cl Maracujasirup
1 cl Pfefferminzsirup
Im Shaker für 8–10 Sekunden kräftig shaken, in ein mit Eis­würfeln gefülltes Hurricane-Glas abseihen. Zwei alkoholfreie ­Kreationen, die durch ihre fruchtige und frische Art überzeugen.

Bei vielen Besucherinnen und Besuchern eine willkommene Abwechslung zu den alkoholhaltigen Drinks. Im Longdrink-Glas die ­Limettenstücke auspressen, die Minze dazugeben und andrücken. Glas mit Eiswürfeln füllen, Gin und Veilchensirup darübergießen und verrühren, fill up mit Tonic.

Fruity & Fresh
6 cl Orangensaft
6 cl Ananassaft
3 cl Zitronensaft
1–2 cl Grenadine
Im Shaker für 8–10 Sekunden kräftig shaken, in ein mit Eis­würfeln gefülltes Hurricane-Glas abseihen.

Kaffeehausname Spezial
Besonderer Beliebtheit erfreute sich ein Drink mit Prosecco und Aperol. Dieser hat noch ­keinen Namen und kann daher den ­Namen des jeweiligen Kaffee­hauses tragen.

6 cl Prosecco
2 cl Aperol
2 cl Holundersirup
2/8 Limettenstücke
Im Weißwein-Glas auf Eiswürfeln die Limettenstücke auspressen und dazugeben, Aperol und ­Holundersirup darübergießen, fill up mit Prosecco und vor­sichtig verrühren.

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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