Edles vom Wild
Altlengbach/Wien. Der Niederösterreichische Jagdverband und die ÖGZ laden am 21. November 2011 erstmals zur Wildspezialitätenmesse in Altlengbach, wo Edelprodukte vom Wild präsentiert werden.
Wild ist „in“ in Zeiten authentischer regionaler Küche. Dabei kann Wild viel mehr sein, als die typisch gastronomische Speisekarte bietet. Daher laden der Niederösterreichische Jagdverband und die ÖGZ heuer erstmals zu einem besonderen Event ins niederösterreichische Altlengbach: eine Geschäftsmesse für Edelprodukte vom Wild.
Ziel dieser Wildspezialitätenschau ist es, Hoteliers, Gastronomen und Fleischer mit Wildbretveredlern und Direktvermarktern aus den Reihen der Jägerschaft zusammenzuführen. Konkret werden beim Event, das im Hotel Lengbachhof in Altlengbach über die Bühne geht, „Edelprodukte“ wie Wurst, Schinken, Speck, Salamis, Pasteten von Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan präsentiert und zur Verkostung angeboten. Gastronomen und Hoteliers sind herzlich dazu eingeladen. Bitte um eine kurze Anmeldung unter gast@wirtschaftsverlag.at
Wann? Montag, 21. 11. 2011, 9 bis 13 Uhr
Wo? Hotel Lengbachhof, Altlengbach
Eintritt frei!
Kommentare