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Essen zum Quadrat

15.03.2006

Der Margaretner Szene-Gastronom Stefan Gergely setzt in seinem neuen Abendlokal auf Fingerfood, vielfältiges Essen auf quadratischen Tellern und wohnliches Ambiente.

"Gergely's" nennt sich die jüngste gastronomische Neuerung im Margaretner Schlossquadrat. Unter der Devise "bequem sitzen und entspannt geniessen" startet der Hausherr, Ex-Journalist und Wirt Stefan Gergely die nächste Etappe seiner Grätzl-Entwicklung am Margaretenplatz.

Die Gäste sitzen im neuen Abendlokal auf ledergepolsterten Stühlen und Bänken, das markante Gewölbe aus dem 14. Jahrhundert strahlt Ruhe und Gemütlichkeit aus, riesige Kristall-Luster vermitteln behaglich gedimmtes Licht. "Wohnlich-anspruchsvolles Ambiente und erstklassige Rohware zu sehr günstigen Preisen sind", so Gastronom Gergely, "ebenso selbstverständlich wie Bio-Angebote".

Für den kleinen Appetit wird unter der Devise "Einfach Essen" und bis 1 Uhr unaufgeregtes, schick präsentiertes Finger-Food geboten. Weil der Chef gerne Würstl ißt, gibt’s um wohlfeile 4,50 Euro ein Würstl-Trio, bestehend aus Mini-Käsekrainer mit süßem Senf, Mini-Chorizo mit Oliven und Mini-Blunze mit Senf und Kren.

Liebhaber sensorischer Vielfalt will Gergely's Küchenchef Rudi Kirschenhofer mit "Essen zum Quadrat" erfreuen: Jeweils vier verschiedene Spezialitäten gruppen sich, geschmacklich und optisch aufeinander abgestimmt, auf einem in vier Kompartimente geteilten quadratischen Teller. Da gibt es beispielsweise um 7,20 Euro "Mezze zum Quadrat" mit vier kalten levantinischen Vorspeisen, oder "Wien zum Quadrat", bestehend aus kleinem Schweinsschnitzerl, Schulterscherzel, Erdäpfelsalat, Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren um lediglich 8,80 Euro.

GERGELY'S
Essen zum Quadrat
Wien 5, Schlossgasse 21
Mo - Sa von 18 - 2 Uhr, Küche bis 1 Uhr
Tel: 544 07 67
Fax: 548 84 66
mailtoinfo@schlossquadr.at
www.schlossquadr.at

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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