Frucht-Bombe

In den Sax-Weingärten findet man neben Löss auch Schotter- und Urgestein. „Wir denken, dass unser Verständnis unter Zwillingen in der Harmonie der Weine zu spüren ist”, sagen die Zwillingsbrüder Sax. Fast überreif nach Ananas, Lychee und etwas Kumquats duftet diese Reserve. Sortentypischer „Golden Delicious“-Apfel leitet einen verspielten Wein ein, der leicht medizinal nachhallt. Speise-Empfehlung der ÖGZ-Verkoster: Piccata Milanese mit Tomaten- Spaghetti.

Winzerhof Sax • Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC Reserve 2017 • 13,5 % • SV • € 7,92 • www.winzersax.at