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Frucht-Schmelz

29.05.2018

THALER: Sanfter Apfel-Brand mit eleganter Schokonote aus Tirol

In Rietz im Inntal – zwischen Telfs und Stams – liegt das Gästehaus Thaler. Hier können Sie eine Destillerie der etwas anderen Art erleben. Mit der kupfernen Holstein-Brennblase entstehen in der ehemaligen Tischlerei des Betriebs Brände aus Obstsorten, aber auch Spezialitäten wie der „Alpin Whiskey“.
Etwas alkoholisch zu Beginn, bricht sich ein Apfel-Birnen-Mix die Bahn; auch Quitten finden sich im vielschichtigen Duftbild. Im Mund überaus mild und mit elegantem Fruchtcharakter. Röstige Noten („Hohlhippe“) und Nougat-Schmelz der Fassreifung lassen ihn ausklingen.

Destillerie Thaler • Apfel • 43 % • SV • www.gaestehausthaler.at

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