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Inszenierte Lichtspiele

09.03.2011

Das Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City in der Josefstadt möchte Gäste ansprechen, die bei Reisen großen Wert auf Komfort legen. Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City ist zusammen mit dem Fleming’s Hotel Wien-Westbahnhof und dem LiV´iN Hotel & Residence Wien das dritte Hotel im Portfolio der österreichischen HMG Hotel Management Services GmbH.

Fleming’s Brasserie & Wine Bar setzt auf ein eigenes Gourmetkonzept mit ökologischen Produkten

Das neue Luxushotel in der Josefstadt mit seiner schönen Fassade aus der Gründerzeit – erbaut im Jahre 1910 – wurde Anfang Februar eröffnet und verfügt auf sechs Etagen über 184 Einzel- und Doppelzimmer, 13 Juniorsuiten und zehn Suiten, davon sind vier als Konferenzsuiten konzipiert.

Holz, Glas und Granit
„Das Interieur wurde gemäß dem Fleming’s Designkonzept komplett umgebaut und präsentiert eine einzigartige Symbiose aus Tradition und Moderne, die dem Haus das besondere Flair eines Spitzenhotels verleiht“, erklärt die Generaldirektorin des Hauses Barbara Hammerschmid-Kovar. „Die Farbe ist Identity“, ergänzt Architekt DI Albert Wimmer. Dunkle Hölzer, kombiniert mit Stoffen und Materialien in warmen Erdtönen sorgen für eine behagliche Atmosphäre. In den Bädern glänzen Glas und Granit, und sie sind bei Fleming’s in die Zimmer integriert. Exklusiv ist auch das Beleuchtungskonzept – von Hand gefertigte Designleuchten –, das erstmals von den international renommierten Designern Catellani & Smith für das Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City gestaltet wurde.

„Mit unserem Deluxe-Konzept sprechen wir vor allem ein internationales Publikum an, welches im Urlaub oder auf Geschäftsreisen großen Wert auf Komfort legt“, so Hartmut Schröder, Geschäftsführer der HMG Hotel Management Services GmbH. So wird den Gästen auch ein 24-Stunden-Etagen- und -Sekretariatsservice sowie Limousinen- und Schuhputzservice geboten. Das Conference-Center des Hotels umfasst insgesamt zehn Konferenzräume, die alle über Tageslicht verfügen. Das Foyer und der Wintergartenbereich können außerdem für besondere Anlässe gemietet werden. „Wir erwarten im ersten Geschäftsjahr eine Auslastung von rund 60 Prozent“, so Hammerschmid-Kovar.

Das Fleming’s Gourmetkonzept basiert überwiegend auf regionalen und ökologischen Produkten. Fisch und Fleisch sind nach internationalen Richtlinien zertifiziert. Im Frühstücksbereich werden laktose- und glutenfreie Lebensmittel angeboten. Vegetarische Gerichte werden komplett ohne tierische Fette gekocht. Sowohl Hotel- als auch Tagesgäste können wählen zwischen Grill- und Seafood-Spezialitäten im Fleming’s Fine Dining mit 46 Sitzplätzen und Klassikern der Brasserieküche in der Fleming’s Brasserie & Wine Bar mit 76 Sitzplätzen. Das Angebot umfasst auch eine Take-Away-Theke mit frischen Snacks und Getränken.

Irene Stelzmüller

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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