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Ab sofort leitet Martin Lechner die kulinarischen Geschicke des Iris Porsche Hotels & Restaurants.

Iris Porsche Hotel & Restaurant: Martin Lechner neuer Küchenchef

16.12.2013

Mondsee. Vor kurzem hat Martin Lechner die Küchenleitung im Iris Porsche Hotel & Restaurant übernommen. Er löst damit Joachim Windhager ab, der in den letzten Jahren die Zwei-Hauben-Gastronomie des 5-Sterne-Hauses erfolgreich aufgebaut hat und sich nun wieder neuen Herausforderungen stellen wird.

Bodenständig mit regionalem Bezug und zugleich raffiniert, so will Martin Lechner als neuer Küchenchef seine Erfahrungen im Restaurant des Iris Porsche Hotels umsetzen.  Landleben und Design, traditionelle Salzkammergut-Gastlichkeit, perfektes Service und zeitgemäße Küche stehen schon jetzt an erster Stelle im 5-Sterne-Haus im Herzen Mondsees.

Lechner sammelte umfassende Erfahrung im Ausland wo er alle Stationen der feinen Küche durchlief. Zuletzt konnte er als Küchenchef im Salzburger Hotel „Edelweiss Grossarl“ überzeugen. "Kochen ist für mich kein Job sondern eine Berufung und kreative Leidenschaft" so Lechner.

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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