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Kaffee & Tee

Unternehmens- und Unternehmerporträts, Produkt-News und saisonale Schwerpunktthemen für Kaffeehäuser, Café-Konditoreien, Café-Bars, Espressi, Hotel-Cafés und Konditoreien.



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Krimi-Brunch auf der Terrasse der Erste-Bank am Petersplatz: Mit Kriminacht-Erfinder Christian Pöttler und FG Obmann der Wiener Kaffeehäuser Günter Ferstl sowie den Krimiautoren Santo Piazzese und Gabriel Barylli (v.l.n.r.stehend) sowie Edith Kneifl und Sabine Naber (v.l.n.r.sitzend)
Cafe
28.06.2007

Über 40 Wiener Kaffeehäuser beteiligten sich an der dritten Kriminacht. Wie schon im Vorjahr stürmten auch heuer wieder 16.000 Wiener die Lesungen. Über den Besucherandrang freuten sich die ...

Cafe
30.05.2007

Im Rahmen der Messe >Alles für den Gast Wien

Cafe
30.05.2007

Die neue Gesundheitsministerin Andrea Kdolsky hat die Nichtraucherschutz-Vereinbarung evaluiert. Nur 41 Prozent der Wiener Gastronomiebetriebe haben die Vorgaben umgesetzt. Auch in den ...

Cafe
30.05.2007

Bereits zum dritten Mal gibt es „Blaue Bohnen im Café“. Bei der Krimi-Nacht am 1. Juni 2007 werden internationale Krimi-Stars wie Petros Markaris, Veit Heinichen, Magdalen Nabb und die ...

Mit Pinsel und Feder lassen sich in den Milchschaum Schmetterling, Schwan & Co. zaubern
Cafe
30.05.2007

Die erste Latte-Art Championship zeigte, dass Kaffee nicht nur gut schmecken muss, sondern auch gut aussehen und so zum Umsatzbringer für den Cafetier werden kann.

Cafe
23.05.2007

Michael Lang, Sieger der von café+co und SCAE Austria veranstalteten ersten Österreichischen Kaffeeverkostungs-Staatsmeisterschaft, hat sein Land bei der Weltmeisterschaft im Kaffeeverkosten am 18 ...

Cafe
07.05.2007

Julius Meinl unterstützt auch heuer wieder den Life Ball in Wien. Abermals werden in der exklusiven Meinl Coffee Lounge Spezialitäten der Wiener Kaffeekultur für den guten Zweck zubereitet und an ...

Cafe
07.05.2007

Vom Kaffee-Experten zum Kaffee-Sommelier. Am Kaffee-Experten – Institut in Wien lehrte Prof. Leopold Edelbauer im Rahmen des Kaffee-Sommelier Kurses, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist.

Cafe
07.05.2007

Wurde bei Ausstellern und Fachbesuchern in den letzten Jahren noch an der Sinnhaftigkeit einer Frühjahrsmesse >Alles für den Gast

Gabriel Barell in der „Sutter Begg“-Filiale Aeschenvorstadt, wo 2002 das erste von inzwischen 14 Barista-Konzepten aus dem Hause Schärf installiert wurde
Cafe
07.05.2007

Der „Sutter Begg“ in Basel ist der größte handwerkliche Bäcker der Schweiz. Der Erfolg des Unternehmens basiert nicht zuletzt auf der Zusammenarbeit mit einem österreichischen Partner. Das Barista ...

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