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Kaffee & Tee

Unternehmens- und Unternehmerporträts, Produkt-News und saisonale Schwerpunktthemen für Kaffeehäuser, Café-Konditoreien, Café-Bars, Espressi, Hotel-Cafés und Konditoreien.



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Cafe
31.03.2006

Attila Kamarad, der Fachgruppenobmann der Wiener Kaffeehäuser, ist vor kurzem überraschend aus persönlichen, wirtschaftlichen und gesundheitlichen Gründen von all seinen Funktionen zurückgetreten ...

Cafe
13.03.2006

C+C Wedl in Imst nach Vergrößerung neu eröffnet: Umfangreiches Sortiment und außergewöhnliches Einkaufsambiente.

Cafe
13.03.2006

Ein gutes Glas Wein als harmonische Ergänzung zu einem ausgewählten Menü ist seit langem eine Selbstverständlichkeit. Noch relativ neu sind perfekte Zigarren-Destillate, und seit einiger Zeit ...

Cafe
13.03.2006

Gastro-Innovationen stehen im Mittelpunkt der Intergastra, der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café.

Cafe
13.03.2006

Rund 300 Lehrlinge der Berufsschule für Gastgewerbe Längenfeldgasse wurden in Kaffeezubereitung und Kaffeemaschinentechnik geschult.

Cafe
13.03.2006

Fachinspektorin Mag. Irmgard Dachtler-Freiler stellte mit der Fachgruppe Wiener Kaffeehäuser den à la carte-Service für Prüfungsessen vor.

Cafe
13.03.2006

Keine andere Speise symbolisiert so eindeutig den Fasching wie der Krapfen. Doch Krapfen ist nicht gleich Krapfen. Einen Einblick in die Geheimnisse der Krapfenbäckerei, die ...

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13.03.2006

Willkommen auf der Schokoladenseite des Lebens am 16. Februar 2006 in der Wiener Hofburg: neuer Name – gleicher Wettbewerb. Der einstmalige Patisserie Oskar (2003-2005) wurde in Patisserie Grand ...

Cafe
28.11.2005

Viel Prominenz kam zur iSi Espumas Award Gala 2005 ins Hotel Le Meridien in Wien und feierte mit den drei jungen Siegern. Das Siegergericht „Apfel-Grenadine Gelée mit Rahm-Mousse und Apfel-Espuma ...

Cafe
03.11.2005

Das steirische Traditionsunternehmen Hornig verkauft seinen gesamten Handelsbereich an die Unternehmensgruppe Pfeiffer und konzentriert sich in Zukunft auf die Vermarktung von Kaffee und Tee.

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