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Kaffee & Tee

Unternehmens- und Unternehmerporträts, Produkt-News und saisonale Schwerpunktthemen für Kaffeehäuser, Café-Konditoreien, Café-Bars, Espressi, Hotel-Cafés und Konditoreien.



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Cafe
06.05.2005

Der dritte Patisserie Oskar ging an Markus Podzimek von der Confiserie Heimann aus Neunkirchen/Deutschland für sein schokoladiges Kunstwerk „Die verlockend süße Sünde“.

Cafe
06.05.2005

Kaffeebohnen ergeben nicht nur ein anregendes Getränk, sondern lassen sich auch zu äußerst dekorativen Schmuckstücken verarbeiten. Sonja Pfingst-Bischof designt Schmuck aus Kaffeebohnen für ...

Cafe
06.05.2005

Im Mocca Club, geführt von der Kaffeeliebhaberin Johanna Wechselberger, können 47 frisch geröstete und zu 100% reine Spezial-Kaffeesorten verkostet werden. Dazu gibt es feine Süßigkeiten vom ...

Cafe
06.05.2005

Topfengolatsche, Croissant oder Donut enthalten künstliche Fette, sogenannte Transfettsäuren, die den Menschen krank machen. Stimmt wirklich alles, was über Transfettsäuren in der Ernährung ...

Cafe
06.05.2005

Mit dem Konditorei- und Kaffeehausbetrieb „Baumgartner“ in Brixlegg in Tirol 50-jähriges Jubiläum zu feiern und dabei unternehmerisch flexibel zu bleiben, ist die eine Kunst, das Handwerk des ...

Cafe
06.05.2005

Der Tourismuspreis 2004 der Wiener Wirtschaft ging an die Original Wiener Sacher-Torte. Die Torte, nach einem streng geheimen Original-Rezept hergestellt im Hotel Sacher, schrieb Gourmet- ...

Cafe
22.12.2004

Der Ball der Wiener Kaffeesieder zählt zu einem der glanzvollsten Höhepunkte der Ballsaison in Wien und wird jährlich von mehr als 5.000 Gästen besucht. Bereits zum 48. Mal bitten am 4. Februar ...

Cafe
22.12.2004

Die „Alles für den Gast Herbst 2004“ ist Österreichs klassische Fachmesse und die heimische Branchenplattform mit ihrem umfassenden Angebot für die gesamte Gastronomie und Hotellerie. Ein ...

Cafe
22.12.2004

Das typische Jahrhundertwende Café Westend, keine 100 Meter vom Wiener Westbahnhof entfernt, ist besonders bei Touristen sehr beliebt. Eine alte Registrierkasse, eine Tortenvitrine und zwei ...

Cafe
22.12.2004

Schokolade, Kaffee und österreichisch - ungarisches Flair sind die Zutaten für den Patisserie Oskar 2005 in der Wiener Hofburg. Bei einem glanzvollen Galadiner wird am Vorabend des Wiener ...

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