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Kaffee & Tee

Unternehmens- und Unternehmerporträts, Produkt-News und saisonale Schwerpunktthemen für Kaffeehäuser, Café-Konditoreien, Café-Bars, Espressi, Hotel-Cafés und Konditoreien.



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Cafe
21.06.2005

Niedrige Menüpreise gehören zu einem Vorstadtcafé wie dem Café-Restaurant Harleking im dritten Wiener Gemeindebezirk ebenso wie die gutbürgerliche Kost.

Cafe
21.06.2005

Kohlensäurefreies Wasser liegt im Trend. Vöslauer startet eine außergewöhnliche Gastro-Offensive für Wasserkultur. „Durch das aktive Anbieten von Mineralwasser kann der Cafetier seinen Umsatz um ...

Cafe
21.06.2005

Die Jugendlichen schätzen frühmorgens die warme Küche nach durchtanzten Disconächten, die Senioren treffen sich einmal im Monat zur Jause mit Wiener Musik und bekommen zum Abschied eine Blume ...

Cafe
21.06.2005

Mit Pralinen aus der eigenen Erzeugung können sich Konditoreien gegenüber der Supermarktkonkurrenz deutlich abheben und besonders profilieren. Die perfekt hergestellte Praline gilt noch heute als ...

Cafe
21.06.2005

Den Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren Niederösterreichs gewann diesmal Regina Käfer. Sie lernt in der Bäckerei und im Café bei Karl Piaty in Waidhofen an der Ybbs.

Cafe
21.06.2005

Den Sieg beim Burgenländischen Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren erkämpfte sich Annemarie Krogger. Sie lernt in der Konditorei Träger in Pinkafeld.

Cafe
21.06.2005

Den ultimativen Schokoladegenuss für den verwöhnten Gourmet gibt es ab sofort bei Haas & Haas. Die einzigartigen Schokoladekreationen werden in einem traditionsreichen österreichischen ...

Cafe
06.05.2005

Kaffeekultur im Spannungsfeld zwischen Tradition und Fortschritt – 8.000 Tonnen Kaffee verbraucht die heimische Gastronomie jährlich oder, anders ausgedrückt, 2,2 Millionen Tassen Kaffee werden ...

Cafe
06.05.2005

Keinen herkömmlichen Vortrag über Wirtschaft hielt Kaffeepapst Ernesto Illy in der Max Gandolph Bibliothek der Universität Salzburg. Doch wer Ernesto Illy kennt, hätte dies ohnehin nicht ...

Cafe
06.05.2005

Zu einem Schanigarten gehören nicht nur ein paar Tische und Sessel. Damit sich der Gast auch wohl fühlt, sollte der Gastgarten begrünt sein. Die Grünpflanzen dienen einerseits als Begrenzung und ...

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