Kein Reservist!
18.03.2019
SAX: Pardauz, Panzaun! „Vergoldeter“ Veltliner vom Kamp
„Zu den besten Rieden unseres Hauses zählen Steinhaus, Steinmassl, Schenkenbichl, Spiegel und Panzaun. Unser Bestreben ist es, bereits beim Rebschnitt ertragsregulierende Maßnahmen zu treffen.“ Eine Mischung kandierter Früchte, vornehmlich Ananas, stimmt auf einen reifen Typus ein. Der „Reserve-Charakter“ kommt auch am Gaumen bei diesem kompakten Kraftpaket durch, das an Ananas-Merengue erinnert. Die ÖGZ-Runde wünscht sich dazu provençalische Hühnerkeule!
Winzerhof Sax • Grüner Veltliner Ried Panzaun Kamptal DAC Reserve 2017 • 13,5 % • SV • € 10,10 • www.winzersax.at
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