Leichtigkeit des Weins

Der Urbanihof besteht seit 1598. Seit 2016 ist das Weingut ein biologisch- organisch zertifizierter Betrieb mit eigener Kompostabfischung: „Durch unseren eigenen Kompost ersetzen wir den gesamten Kunstdüngerbedarf durch natürliche Rohstoffe.“ Geröstete Mandeln ergeben im Duft einen an Spekulatius erinnernden Touch. Am Gaumen deutlich kühler und mit einer von Holunderblüten und Limetten-Abrieb geprägten Aromatik. „Ein Weinbegleiter zu Steinpilz-Risotto mit frischem Thymian“, so die ÖGZ-Runde

Weingut Urbanihof • Gelber Muskateller BIO 2018 • 11,5 % • SV € 8,70 • www.urbanihof.at