Marken im Wettbewerb

Mehr als 2200 Besucher der „Alles für den Gast“ haben sich als Juroren für den Wettbewerb um die „ÖGZ-Convenience-Innovation“ betätigt, der während der Gastronomie-Messe im Herbst über die Bühne ging.
Sie haben ihre Stimmen unter folgenden nomminierten Kandidaten vergeben:
• „Conchini“, der jüngste Wurf aus der trendigen Snack-Linie von Bauernland.
• „Sledges Cajun Style von McCain“, die beste Verbindung aus Slices plus Wedges.
• Wiberg Klassik Saucen des Salzburger Gewürzspezialist Wiberg mit den Kompositionen „Braune Geflügelsauce“, „Braune Grundsauce“ und „Weiße Grundsauce“
• Mohn-Schoko-Knödel und Kirsch-Marzipan von Weinbergmaier und schließlich
• iSi Lachsmousse und iSi Schokoparfait von QimiQ, in Form einer kühlschrankkalten Parfaitmasse, die direkt aus dem iSi Gourmet Whip in die Parfaitform dressiert und tiefgefroren wird.
Mit mehr als 950 abgegeben Stimmen hat Weinbergmaier diesen Wettbewerb für sich entschieden.
Zugleich hat die ÖGZ die beiden Spitzengastronomen Heinz Reitbauer jun. und Simon Taxacher um ihre Einschätzung der Convenienceprodukte gebeten. Sie loben das hohe Niveau. Als Favoriten im direkten Vergleich gehen für sie Wiberg und QimiQ bzw. Frisch & Frost als Top-Produkte aus dem Wettbewerb hervor.

Der Gewinner: Vereinigt die meisten Stimmen und ist damit Gewinner des Wettbewerbs: Mohn-Schoko-Knödel und Kirsch-Marzipan-Knödel von Weinbergmaier. Es handelt sich um Knödel mit raffinierter Fülle aus Mohn und Schokolade bzw. Kirschfülle mit feinem Marzipanaroma. Umhüllt sind sie mit einer Mischung aus Mohn und Butterbrösel bzw. mit Pistazien/Butterbrösel.
Vier Markenprodukte landen auf den Plätzen, und das mit guten Bewertungen der Fachjuroren aus der Haubenküche: QimiQ, die neuen klassischen Saucen von Wiberg, Conchini, Bällchen aus geraspelten Kartoffeln mit drei Füllungen von Frisch&Frost sowie McCain mit Sledge Cajun Style.
Gewinnspiel für die Publikumsjury
Unter den Teilnehmern wurde ein attraktiver Preis verlost:
Ein Gutschein für zwei Übernachtungen im Doppelzimmer im Hotel Ambassador in Wien und ein Abendessen für zwei Personen im Restaurant Mörwald. Gewonnen hat: Hubert Mandl, Gastwirt in 4452 Termberg, Kirchplatz 9