Mini Coffee Codex
Das Vergnügen, Kaffee bewusst zu erleben und die perfekte Harmonie mit Speisen und anderen Getränken werden im Nespresso Coffee Codex erläutert.
Sein übersichtlicher Aufbau ermöglicht einen schnellen Zugang zu Beschreibungen der Aromen von Kaffee und die richtige Wortwahl in Bezug auf den Genuss, die der Schlüssel für eine erfolgreiche Beratung der Gäste sind. Im Kapitel Verkostungstechnik geht es um visuelle Analyse, Geruchsanalyse, Geschmacksanalyse und retronasale Geruchsanalyse.
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