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Steirische Weinidylle in Leutschach

Neues Herkunftssystem für steirische Weine

03.07.2018

Mit dem Jahrgang 2018 bekommt die Steiermark drei DAC und legt die Betonung auf Herkunft, weniger auf Rebsorten.

Die DAC-Pyramide
Alle 13 DAC
Steierischer Wein

3 neue steirische DAC-Gebiete:
Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC, Weststeiermark DAC

3 Stufen im neuen Herkunftssystem:
Gebietswein - Ortswein - Riedenwein

Bewahrung der traditionellen Sortenvielfalt

Auf Orts- und Riedenebene Fokus auf Leitsorten

Startschuss mit Ernte 2018

13 DAC-Gebiete in Österreich insgesamt

„Um die Steiermark und ihre drei Weinbaugebiete in Zukunft erfolgreich zu positionieren, ist es notwendig, auf die Alleinstellungsmerkmale und Besonderheit der Region hinzuweisen. In der Weinwirtschaft ist die Herkunft das wichtigste Element, um sich von Mitbewerbern abzuheben und die Weine so erfolgreich vermarkten zu können“, so Werner Luttenberger zu den Beweggründen für die Entwicklung des Steiermark-DAC-Systems nach eher französischem Vorbild.

Drei Stufen: Gebietswein – Ortswein – Riedenwein
 

Deshalb hat man an einem eigenen steirischen DAC-System gefeilt. Das Ergebnis ist eine dreistufige Herkunftspyramide, die sich in Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine gliedert. Das neue Herkunftssystem streicht ganz bewusst die Vorzüge des steirischen Weins hervor: Die traditionelle Rebsortenvielfalt bleibt erhalten, wobei auf der Orts- und Riedenebene der Fokus auf lokal vorherrschenden Leitsorten liegen wird. Die Inverkehrbringungstermine mit 1. März bzw. 1. Mai wurden so gewählt, dass die Weine genügend Zeit zur Entwicklung ihres herkunftstypischen Charakters erhalten und ihr Potenzial speziell auf Orts- und Riedenebene voll entfalten können.

Der Startschuss für das Herkunftssystem ist vom Regionalen Weinkomitee für die Ernte 2018 vorgesehen. Die endgültigen Weichen für das steirische DAC-System müssen zuvor allerdings noch vom Bundesministerium gestellt werden, das die Verordnung mit seiner Unterschrift absegnen muss.

Mit der Implementierung des steirischen DAC-Systems steigt die Zahl der DAC-Gebiete Österreichs auf insgesamt 13.

Autor/in:
Thomas Askan Vierich
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