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Original Wiener Apfelstrudel von Toni Kaiser am Opernball in Moskau

02.06.2006

Hollabrunn, 1. Juni 2006. Als kulinarischer Botschafter betreut Chef de Cuisine Gottfried Gansterer seit Jahren die Wiener Opernbälle in Moskau und New York. Immer wieder bringt er dabei Mehlspeisspezialitäten aus Österreich mit. Heuer ist es der Original Wiener Apfelstrudel der Strudelmanufaktur Toni Kaiser, der den Moskauern serviert wird.

Am 9. Juni ist es wieder soweit: Nach österreichischem Vorbild findet der Wiener Opernball in der Moskauer Manege statt. Die Besucher erwartet Ohrenschmaus mit Walzer- und Polkaklängen. Dabei dürfen natürlich auch heimische Köstlichkeiten, die rund um den Globus geschätzt werden, nicht fehlen. Dafür sorgt das Ausbildungszentrum Modul der Wirtschaftskammer Wien unter der Leitung von Chef de Cuisine Gottfried Gansterer. Mit einem mehrgängigen Menü machen sie 1500 Ballgästen Österreich im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft.

Toni Kaiser - der Mehlspeis-Komponist
Als süße Krönung des Ballabends tischen Gansterer und sein Team den Original Wiener Apfelstrudel von Toni Kaiser auf. Der Wiener Apfelstrudel ist neben der Sachertorte eine der weltweit berühmtesten österreichischen Mehlspeisen und sollte auf keiner Dessertkarte fehlen. Toni Kaiser steht für Mehlspeisen nach echter Wiener Tradition. „Für internationale Events nehme ich oft typisch österreichische Mehlspeisen so auch die von Toni Kaiser mit. Diesmal habe ich mich für den Original Wiener Apfelstrudel entschieden“, so Gottfried Gansterer.

Der Klassiker - Original Wiener Apfelstrudel
Der Original Wiener Apfelstrudel von Toni Kaiser wird nach einem Originalrezept aus gezogenem Strudelteig hergestellt, mit frischen steirischen Äpfeln, Rosinen und gerösteten Bröseln. Dieses kulinarische Meisterstück wird in der Toni Kaiser Strudelmanufaktur mitten in der Mehlspeisenmetropole Wien für ganz Österreich produziert und auch exportiert.

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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