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Schlachtgesänge

12.06.2008

Berndt Querfeld, Café Landtmann, Wien

Auf geht’s, Burschen – kämpfen und siegen.“ Ein Schlachtruf im Stadion? Sicher, und seit Kurzem unser Motto im Landtmann.
Viele Fragen taten sich für uns auf, seit bekannt wurde, dass ein Eingang der Fanmeile am Ring direkt neben unserem Kaffeehaus liegt. Man muss schon ein Hellseher sein, um die Auswirkungen einer solchen Großveranstaltung vorhersehen zu können.
Werden Stammgäste ausbleiben, bekommen wir Besucher der Fanmeile, was passiert, wenn die Fanmeile überfüllt ist? Aber auch: Wie beschränken wir den Zugang zu unseren WC-Anlagen oder ab wann wird im Gastgarten Glas gegen Kunststoffbecher getauscht? Und natürlich auch, was können wir tun, damit sich unsere Gäste wohlfühlen. Daraus entstand ein Mix aus Maßnahmen: Security rund um die Uhr, exklusiv vermietete Bereiche, eine Bierschank für Take away, TV-Bildschirme auf der Terrasse, aber auch Übungen beim Umgang mit Feuerlöschern und Erweiterung der Betriebsapotheke, original Stadionrasen in unseren Blumenkisten und natürlich 100 % Flexibilität für die kommenden Wochen. Getreu dem Motto: „Auf geht’s Burschen – kämpfen und siegen.“

Die Familie Querfeldt betreibt neben dem Café Landtmann auch die Cafés Mozart, Residenz und Hofburg und wurde erst kürzlich von der ÖGZ als „Cafetier des Jahres“ ausgezeichnet.

Falls Sie sich betroffen fühlen, schicken Sie uns bitte ein E-Mail: gast@wirtschaftsverlag.at oder ein Fax: 01/546 64-360.

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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