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Technischer Fortschritt

14.06.2016

1948 bis 1959: Die Waschmaschine kommt - "empfehlenswert auch für Hotels". Fernsehgeräte könnten "zum Magnet für Gäste" werden.

1948

wird auf der Wiener Frühjahrsmesse eine „automatische Waschmaschine“ mit einem verschließbaren Holzbottich vorgestellt, empfehlenswert auch für Hotels. Gleichzeitig werden Tiefkühlwaren vorgestellt (nur Obst und Gemüse).

Fernsehen nun auch im Restaurant: Kammerrat Anton Drexel hat im Frühjahr 1953 auf der Düsseldorfer Konditorenausstellung erstmals ein Fernsehgerät in Betrieb gesehen: Könnte ein Magnet für Gäste sein!

1955

Hubschrauber – das neue Verkehrsmittel als Zubringerdienst z. B. von München nach Kitzbühel oder Seefeld oder Imst direkt vor den Eingang des neuen Schloßhotels Itter …

Der Fernseher hält Einzug in Österreichs Gaststuben: Fernsehen ist gebührenpflichtig – die AKM fordert Aufführungsentgelt, gesetzliche Grundlage ist vorhanden. 

Oktober 1955 Musik aus dem Automaten: Vor dem Ankauf muss genau kalkuliert werden – Auswirkungen auf die Publikumszusammensetzung.

1957

Die Rationalisierung rollt. In einem Autobus des Wifi für OÖ werden zunächst den Gastwirten des Mühlviertels die neuesten Errungenschaften der Küchentechnik gezeigt.

1958

Eine neue Sorge taucht auf: der Fernsprecher. Wie schützen sich Hotels, Gast- und Kaffeehäuser vor Missbrauch des Selbstwählfernverkehrs durch die Gäste? Vorschlag: Sperre des Telefons für Ferngespräche. 

1959

Kreditkarten unerwünscht – geschlossene Ablehnung durch österreichische und europäische Hotellerie (s. u.).

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1990 bis 1999: Verschuldung, Golf-Krieg, Bosnien-Krieg, Reisebürosterben, Preiskrieg der Airlines - am Ende kam aber die Wende.

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1990 bis 1999: Die "Leichte Küche" ist nicht mehr zu stoppen, Ökologie wird immer wichtiger, das Internet kommt.

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1980 bis 1989: Die Paragastronomie blüht, das Bermuda-Dreieck vor dem Untergang und erste Diskussionen ums Rauchen.

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1980 bis 1989: Der Weinskandal erschüttert das Land. Die Deutschen bleiben als Gäste aber trotzdem treu.

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1980 bis 1989: Alles halb so wild. Oder doch nicht?

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