Direkt zum Inhalt
Alexander Forbes und Team auf der Messe Zell.

Tipp: Wedl Messe in Zell am See

20.08.2019

Vom 24. bis zum 26. September verwandeln sich die Hallen des Ferry Porsche Congress Centers in den Treffpunkt der Salzburger Gastronomie.

Highlights der Wedl Messe in Zell am See

Masterclasses der Vinothek Wedl, jeweils um 13:30 Uhr

  • Dienstag 24.09. – Suvad Zlatic: „Vintagecheck“
  • Mittwoch 25.09. – Reinhard Pohorec: „Reise durch die Whisky-Welt“

Das detaillierte Programm erhalten Sie von Ihrem WEDL Sommelier.

Grillerlebnis mit Erwin Peters, Executive Chef im Hotel „Das Goldberg“

täglich von 10:30 -11:30 Uhr und 13:30 – 14:30 Uhr  

Starköche zu Gast, jeweils von 11:00 bis 15:00 Uhr

  • Dienstag 24.09. – Alexander Forbes, Koch der Köche 2017 & Vizepräsident des Verbandes der Köche Österreich
  • Mittwoch 25.09. – Didi Maier, Starkoch
  • Donnerstag 26.09 – Hermann Gstrein, Hotel Krallerhof

Vom 24. bis 26. September ist es wieder soweit: Das Handelshaus Wedl präsentiert täglich von 9 bis 18 Uhr im Ferry Porsche Congress Center sein Sortiment und sorgt zudem für ein attraktives Rahmenprogramm – mit bekannten Starköchen und den begehrten Masterclasses der Vinothek Wedl.

In Zell am See können sich interessierte Fachbesucher bei über 50 namhaften Ausstellern sowie bei den Wedl Genusswelten über Produkte informieren und diese größtenteils direkt verkosten. Das Angebot reicht von regionalen Highlights über Delikatessen bis hin zu Fisch&Fleisch sowie Obst&Gemüse. In der Vinothek Wedl gibt es dazu passende Weine – beste Beratung inklusive. Wer sich mehr für Bohnen als Trauben interessiert, kommt  in der Wedl Kaffeewelt auf seine Kosten.

Rahmenprogramm

Die Starköche Alexander Forbes (Dienstag), Didi Maier (Mittwoch) und Herman Gstrein (Donnerstag) sorgen für kulinarische Highlights. Bei den Masterclasses der Vinothek Wedl gibt der international anerkannte Sommelier Suvad Zlatic Tipps und Einblicke zum Thema „Vintagecheck“. Spirituosen-Experte Reini Pohorec nimmt die Teilnehmer mit auf eine „Reise durch die Whisky-Welt“. Erwin Peters, Executive Chef im Hotel „Das Goldberg“ gibt täglich Einblicke in das Grillerlebnis von der Vorbereitung bis zur Verkostung.

ACHTUNG: Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Voranmeldung bei den WEDL Sommeliers notwendig. 
www.wedl.com 

 

Autor/in:
Alexander Grübling
Werbung

Weiterführende Themen

Xavier Plotitza hat sich mit seinem Team zum Start ins Jubiläumsjahr einiges überlegt. Für Kunden gibt es etwa zahlreiche Vorteile bei Partnern, wie etwa Lohberger.
Gastronomie
01.04.2021

Metro feiert sein 50-Jahr-Jubiläum in Österreich. Ein guter Grund, um gemeinsam mit dem Chef einen kurzen Blick auf die Meilensteine der letzten Jahrzehnte zu werfen.

Der Kurs der Deliveroo kannte am Tag der Erstnotiz an der Börse nur eine Richtung: Abwärts.
Gastronomie
01.04.2021

Kaum waren die Aktien des britischen Essenslieferdienstes am Mittwoch an der Londoner Börse gelistet, stürzten sie um fast ein Drittel ab. 

v. l. o.: Andrea und Peter Schedler (Brandner Hof, Brand), Helmut und Silvia Benner (Altes Gericht, Sulz), Peter Brattinga und Ursula Hillbrand (Petrus Café Brasserie, Bregenz), Andrea Schwarzenbacher (Restaurant Mangold, Lochau).
Gastronomie
25.03.2021

Wir haben uns umgehört, wie in Vorarlberg die ersten Öffnungsschritte über die Bühne gegangen sind. 

In der Schweiz ist es verboten, auf einer Restaurantterrasse zu viert und unter Schutzkonzepten zu essen, während es erlaubt ist, privat in Innenräumen gemeinsam zu zehnt zu essen.
Gastronomie
25.03.2021

Die Schweizer Betriebe hatten auf eine Öffnung zumindest der Gastgärten gehofft. ­Daraus wurde nichts. Unser Gastautor Reto E. Wild, Chefredakteur des „GastroJournal“ in Zürich, hat die Stimmung ...

Mit Abstand die beste Lösung? Vorarlberg zeigt, wie man in einer Pandämie Betriebe offen lassen kann. Aber rechnet sich das überhaupt.
Gastronomie
25.03.2021

Vorarlbergs Gastronomie hat offen. Teilweise – und unter strengen Auflagen. Doch was hat die Öffnung bisher gebracht, und welche Schlüsse sind für Restösterreich zu ziehen?

Werbung