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Tiroler Orangen

02.03.2019

KUENZ: Ein Sieger-Typ, das trockene Destillat mit dem Sherry-Touch

Seit mehr als 400 Jahren bewirtschafte die Familie Kuenz ihren Erbhof in Dölsach, Osttirol. Was als klassischer Betrieb für die Region begann, ist mittlerweile eine der besten Brennereien in ganz Österreich. Rund um den idyllisch gelegenen Hof wachsen Obstbäume, auf denen Äpfel, Birnen und Zwetschken gedeihen. Kakao, dahinter eine schöne Mandarine-Note und deutlich auch Brotgewürze (Anissamen). Er beginnt sanft mit saftigen Zitrusfrüchten (Moro- Orange), legt dann aber würzig nach. Wieder Fenchelsaat und auch etwas Pfeffer. „Perfekt gemacht“, so die begeisterten Verkoster.

Kuenz Naturbrennerei • Rauchkofel Single Malt Sherry Cask Batch III • 43 % www.kuenz-schnaps.at

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