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Vegetarisch!

30.03.2011

Was finden Vegetarier gleichermaßen öde? Immer nur mit Beilagen à la Nudeln mit Sauce und Soja-Bratlingen aus dem Reformhaus abgespeist zu werden. Abwechslung in den vegetarische Menükarte bringt das goldene Kochbuch „Vegetarisch!“.

Unter den 400 abwechslungsreichen und mehrfach geprüften Rezepten gibt es für jeden Gast passende Gerichte – einfach beim Durchblättern inspirieren lassen! Topfenmousse mit Radieschensalat, Rote-Linsen-Kokos-Suppe, Kürbis-Ricotta-Cannelloni oder Ratatouille mit Tofuknöderln sprechen  für sich. Für alle die sich zielgenau zum passenden Gericht führen lassen wollen, bietet der umfangreiche Quickfinder am Anfang des Buches eine Orientierungshilfe. Ausführliche Infos zu wichtigen Zutaten, küchenpraktische Tipps und Basis-Know-how zur ausgewogenen vegetarischen Ernährung leiten die Rezeptkapitel ein.

 

Vegetarisch!
Gräfe und Unzer Verlag
ISBN 978-3-8338-2201-8
Preis: 20,60 Euro

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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