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Wein

Man lernt nie aus! Gerade beim Wein ist der Markt ständig in Bewegung: Neue Jahrgänge, Weine, Winzer und Trends fordern die Gastronomie und Hotellerie im täglichen Umgang mit dem Gast up-to-date zu sein. Hier finden Sie gezielte Informationen und Tipps zum Themenbereich Wein.



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Das Verkosterteam Walter Tucek, Mario Galler, Rajko Djukanovic, Nena Jankovic, Alex Kuhn und Roland Graf
Wein
15.02.2011

Jungweine und Literware sind zwei der wichtigsten Artikel in der Gastronomie. Wer auch dabei auf die Qualität schaut, hat bei den Gästen die Nase vorn.

Manfred Strametz
Wein
11.01.2011

Seit über zehn Jahren betreibt Manfred Strametz in Wien die Weinbar Winetime. Obwohl er seinen Gästen eine wirklich umfangreiches Weinangebot – darunter auch sehr teure Flaschen – macht, legt er ...

Wein
05.01.2011

Der Souveräne Malteser Ritter-Orden prägt das Tal von Mailberg seit dem ­Mittelalter. „Optimus Quisque“, einfach das Beste, ist seit fast 900 Jahren der ­Leitsatz des Ordens. Er gilt besonders ...

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