Direkt zum Inhalt

Weingut Manincor Südtirol

07.12.2004

Etwas zu warm und praktisch niederschlagsfrei war die Witterung im Januar und bis Mitte Februar. Dann brachten kalte polare Luftmassen einen Wetterwechsel in Form von Kälte und Niederschlägen im letzten Monatsviertel. Es folgte ein sehr wechselhaftes Märzwetter mit allerdings weniger Niederschlägen als im langjährigen Mittel.

Typisch zeigte sich der ebenfalls wechselhafte April, etwas wärmer, aber dafür auch deutlich zu trocken.

Der Mai war ein kühler und wechselhafter Monat, der im ersten Drittel durch ausreichende Niederschläge für ein gutes Wachstum sorgte. Wie bereits im Mai konnte sich das Azorenhoch auch im Juni nicht durchsetzen, es blieb aber trotzdem weitgehend warm. Ausgiebige Regenfälle am 20. und 21. Juni füllten die „Wasserspeicher“ wieder ausreichend auf. Der Juli war wechselhaft mit durchschnittlichen Temperaturen und vielen Niederschlägen zwischen dem 2. und 11. Juli (ca. 120 mm!). Vom Hagel am 6. Juli blieben unsere Weinberge glücklicherweise verschont. Ein durchschnittlicher, gemäßigter August, der sehr trocken blieb, bereitete eine optimale Ernte vor. Auch wenn die Fruchtansätze sehr stark waren, konnten wir über massives Ausdünnen geringe Erträge und durchgängig hohe Qualitäten ernten.

Die Lese startete am 7. September mit Sauvignon in Terlan. Dank durchwegs früher Lese gelang es uns, reife Trauben mit frischer Säure und weniger Zuckergradation zu ernten, um „leichtere“, ausgewogene Weine zu erzeugen.

Die Sauvignons zeigen tropische Aromen, durchwegs viel Frische und Frucht in allen Weinen. Wir konnten die Ernte noch vor den Niederschlägen im Oktober einbringen. Die Weine des Jahrganges 2004 entwickeln sich bis heute sehr schön, und wir sind zuversichtlich, wiederum einen sehr guten Jahrgang eingebracht zu haben.

St. Josef am See 4, 39052 Kaltern
T:+ 39 0471 960230, F: +39-0471 960 204
E: info@manincor.com, www.manincor.com

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
Werbung

Weiterführende Themen

Besucher sollen sich sicher fühlen. Deshalb gibt es beim Rumfestival und beim Ginmarkt heuer Zeitfenster.
Gastronomie
30.07.2020

Die Veranstaltung geht von 25. bis 26. September mit einem neuen, sicheren Konzept über die Bühne. 

Gastronomie
30.07.2020

Ziel der Umfrage ist es, die aktuelle Stimmung der Wienerinnen und Wiener im Rahmen der Corona-Krise zu erheben. Bitte teilen Sie die Umfrage mit Ihren Gästen!

 

Gastronomie
30.07.2020

Die "Zukunftsinitiative Gastronomie", initiiert von Salomon FoodWorld und FVZ Convenience, hat sich zum Ziel gesetzt, der Branche in Zeiten der Corona-Krise unter die Arme zu greifen. Gastronomen ...

Roman Horvath (li.) und Heinz Frischengruber.
Wein
29.07.2020

Platz drei weltweit, Platz eins in Europa: Die Domäne Wachau räumt beim „World’s Best Vineyards Award“ ab.

Eine Kämpferin für gesunde Ernährung. Wiener gründete in Berlin eine Stiftung für gesunde Ernährung bei Kindern.
Gastronomie
23.07.2020

Die Gastro-Betriebe der TV-Köchin und EU-Parlamentarierin Sarah Wiener sind insolvent. Grund sind nach eigenen Angaben die Auswirkungen der Corona-Krise auf das Geschäft. 

 

Werbung