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Welche Weine werden bei Ihnen glasweise ausgeschenkt?

17.02.2011
Ottilie Tretter, Gasthaus Hohe Linde, Waldneukirchen

Bei uns bekommt der Gast den Wein glasweise, in der Bouteille oder offen im Halbliterkrug – ganz wie er es wünscht. Zu den Wildgerichten bestellen die Gäste immer häufiger eine Flasche Rotwein, die im höheren Preissegment angesiedelt ist. Wir schenken aber auch glasweise den teureren Rotwein aus der Bouteille aus. Den Schankwein verwenden wir hauptsächlich für den G’spritzten. Pensionisten, die nur auf ein Achterl kommen, bevorzugen den Schankwein. Für größere, rustikalere Feste der Blasmusik und Fußballklubs, gibt es den Wein auch in der 18 Liter Flasche.

Autor/in:
Redaktion.OEGZ
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