Wiener Nachspeisen
17.04.2010
Nicht nur Naschkatzen sondern auch Feinschmecker aus aller Welt schwärmen für Wiener Nachspeisen. Die Köstlichkeiten aus der Habsburger Monarchie sind eine Melange aus vielerlei Küchen.
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In diesem Buch werden altösterreichische Rezepte aufgegriffen, dem heutigen Geschmack und den modernen Erfordernissen des Kochens und der Ernährung angepasst.
Meisterpatissier Herwig Gasser und Gourmet-Autor Gerhard Loibelsberger lassen den Glanz der k.u.k. Nachspeisentradition neu aufleben: althergebrachte, aber auch weniger bekannte Rezepte werden hier vorgestellt und wurden auf ihre leichte Umsetzbarkeit geprüft.
Herwig Gasser und Gerhard Loibelsberger: Wiener Nachspeisen
avBuch
ISBN: 978-3-7040-2382-7
Preis: 19,90 Euro
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