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Reift wie Rotwein

03.10.2016

Thomas Hardy: Eine Legende erblickt wieder das Licht der Welt 

Wenn Craft Bier im Biermarkt eine Nische ist, dann ist der Bierstil Barley Wine eine Nische in der Nische. Das dürfte nicht wenige Brauereien davon abhalten, sich an diesen Bierstil heranzuwagen. Schade! Denn Barley Wine-Biere sind äußerst intensive Starkbiere, die vom Alkoholgehalt meist jenseits der 9 Vol% liegen und vom MHD-Management äußerst problemlos sind. Weil der britische Schriftsteller Thomas Hardy in seinem Roman „The Trumpet Mayor“ dem Starkbier aus Dorchester Rosen streute, wurde es seit 1968 von der Eldridge Pope Brewery jährlich und in limitierter Stückzahl nachgebraut. Kostnotiz: Dickflüssiger Körper, Malz, Traubennoten, Lakritz in der Nase. Der Antrunk ist schwer, süß, alkoholisch – kein Wunder bei über 11 Vol% Alkohol. Zur Überlagerung ist dieses Bier geeignet, es verliert dann an Süße. 

www.kolarik-leeb.at

Autor/in:
Alexander Grübling
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