Paul Ivic (li) und Christian Schagerl
© Tian
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Tian München: erster Michelin-Stern, dank österreichischer Führung
27.02.2019
Das Tian Restaurant München erhielt soeben seinen ersten Michelin Stern. Es folgt damit dem Tian Restaurant in Wien, das bereits 2014 mit einem Stern im Michelin Guide „Main Cities of Europe“ ausgezeichnet wurde.
Erst Anfang 2018 hat der kulinarische Kopf der Tian-Gruppe Paul Ivić auch die Geschäftsführung in München übernommen. Mit der Anstellung des Niederösterreichers Christian Schagerl als Chef de Cuisine in München stellte er auch die Weichen für die kulinarische Entwicklung des Tian München. Unter Christian Schagerl hat das Restaurant neben seinen 16 Punkten und zwei Gault&Millau-Hauben nun auch seinen ersten Michelin Stern.
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