Podcast: Tourismus to go

Tourismus To Go

Tourismus To Go – Der Podcast für aktuelle Branchen-News und praktische Tipps in der Tourismusbranche.

Mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Innovation, regionale Produkte, Digitalisierung und Betriebsführung liefern wir spannende Expertengespräche, Service-Tipps zur Prozessoptimierung und Kundenzufriedenheit sowie Inspiration für Ihre Arbeit.

Abgerundet mit lockerem Austausch über Bier, Wein, Spirituosen und mehr – informativ, praxisnah und genussvoll.

Sandra Scheidl ist eine Spitzenköchin, die ihren eigenen Weg geht. Nach Stationen in internationalen Sternerestaurants hat sie sich bewusst gegen den klassischen Restaurantbetrieb entschieden – und setzt stattdessen auf flexible Fine-Dining-Konzepte.

Ein zentrales Thema ist die Rolle von Frauen in der gehobenen Gastronomie. Gemeinsam mit drei weiteren Expertinnen aus der Branche hat Sandra das „Kuliktiv“ gegründet. Ihr Ziel: Mehr Sichtbarkeit für Frauen, innovative Eventformate und ein modernes Arbeitsumfeld.

Wir sprechen über:

· Sandras Karriereweg – von der klassischen Ausbildung bis zur Selbstständigkeit

· Das „Kuliktiv“ – vier Frauen, eine gemeinsame Vision

· Wie sich die Arbeitskultur in der Branche verändert

Sandra gibt spannende Einblicke in ihre Arbeit, erzählt, wie das „Kuliktiv“ entstanden ist, und erklärt, warum die Branche neue Strukturen braucht.

Mehr zu dieser Folge:

Podcast hören: www.gast.at/podcast-tourismus

Mehr über das „Kuliktiv“: www.kuliktiv.com

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#13: Frauen in der Spitzengastronomie

19. März 2025