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Die beiden glücklichen Neo-Brauer: Markus Kofler und Alois Rupprechter
Bier
25.08.2011

Pertisau am Achensee. Was mit einem Crashkurs in Sachen Braukunst begann, wurde zu einer fixen Idee zweier Achenseer, die heute ihr eigenes Bier herstellen. Mit der ersten Haus- und Schau-Brauerei ...

Biersommelier-Weltmeister Sebastian Priller-Riegele legt selber Hand an
Produkte
12.07.2011

Der amtierende Biersommelier-Weltmeister Sebastian Priller-Riegele demonstriert seine Künste

Die vergoldeten Gewinner des Jahres 2011 (v. l.): Kevin Micheli, Christian Schiechl, Natalie Türtscher, Anna ­Bonfiglio, Patrick Welz und Lukas Horak
Gastronomie
01.06.2011

„Pfiffige Gerichte mit Bier“ standen im Mittelpunkt des diesjährigen Rezeptwettbewerbes. Bereits zum 23. Mal veranstalteten der Österreichische Kochverband, die Fachgruppe Gastronomie der ...

Gastronomie
08.03.2011

Wien. Laut der aktuellen Studie des Verbandes der Brauereien Österreichs, durchgeführt durch das market Institut, ist Bier das alkoholische Lieblingsgetränkt der Österreicher - sowohl in ...

Gastronomie
02.02.2011

Das Thema für das Goldene Reindl 2011 – Österreichs größtem und erfolgreichstem Rezeptwettbewerb wurde letztes Jahr bei der Preisverleihung durch die anwesenden Gäste ausgewählt.

Karl Schiffner, Biergasthaus Schiffner, Aigen/Mühlkreis
Am Wort
09.12.2010

Die Wochen vor Weihnachten sind traditionell die Bockbierzeit in Österreich. Allerdings ist das Bockbier inzwischen leider negativ vom Namen her besetzt.

Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl ist sichtlich stolz auf das neue Herbst-Gold
Produkte
02.09.2010

Stiegl bringt Herbstbier jetzt österreichweit. Wie eine aktuelle Lebensmittelstudie des Meinungsforschungsinstituts GfK Austria bestätigt, verwenden bereits neun von zehn Konsumenten im Alltag ...

Die Tiroler Gold-Rodler Andreas (li.) und Wolfgang Linger (re.) testen als Erste das neue „Zillertal Weißbier Dunkel“
Produkte
20.05.2010

Vier Jahre nach der Einführung von „Zillertal Weißbier" bringt die älteste Privatbrauerei Tirols eine neue Bier-Spezialität – das „Zillertal Weißbier Dunkel". Die Rodel-Olympia-Sieger Wolfgang und ...

Mineralwasser liegt hinter Kaffee und Bier auf Rang drei der Lieblingsgetränke der Österreicher
Gastronomie
22.04.2010

Im vergangenen Jahr hatten die Österreicher weniger Durst auf Mineralwasser, Fruchtsäfte und Limonaden. Die Österreicher verspürten im vergangenen Jahr weniger Durst – so jedenfalls könnte man die ...

Bernd Karolyi, Mole West, Neusiedl am See
Umfrage
22.04.2010

Der Konsum von alkoholfreien Getränken ist in den letzten Jahren weder gestiegen noch gesunken. Aufgrund des gesteigerten Gesundheitsbewusstseins der Gäste verkaufen sich biologisch oder ...

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